脑梗死分为以下几个阶段：超早期（1～6小时）：线粒体肿胀、星形细胞足突水肿。急性期（6～24小时）：细胞结构的破坏。坏死期（24～48小时）：局部水肿。软化期（3天～3周）：病变区液化变软。恢复期（3～4周）：胶质瘢痕形成（小病灶）、中风囊形成（大病灶）。
患者脑梗死的症状，与患者脑梗死的部位、脑梗死病灶的大小都有密切的关系。临床上脑梗塞症状常见的有：说话不清楚，口角流口水，一侧口角下垂，伸舌歪向一边，头痛头晕，走路不稳，看东西不清楚，看东西重影，一侧肢体麻木或是一侧肢体无力。
平时注意控制饮食，不要吃太多油腻的，一定不要让自己血脂太高，要控制好血压可以预防轻微的脑梗，如果病情并不是特别的严重，可以选择用一些活血化瘀的药物，然后再配合一些针灸按摩之类的治疗方式，有利于恢复。
只要是清淡饮食就可以了，清淡饮食也就是低盐低脂饮食，应多食新鲜蔬菜水果，蔬菜类的，比如油菜、芹菜、白菜、菜花、萝卜、土豆、豆角、蘑菇、洋葱、木耳等。可以清炒或者放少量瘦肉炒。
脑梗塞的治疗首先要做到生活方式的改变，包括戒烟、加强锻炼、控制体重、低盐低脂饮食等。预防性应用抗血小板药物可显著降低缺血性脑血管疾病的发生率，可每日消炎药物；显著降低心脑血管事件的发生率和病死率，可以扩张脑血管改善脑供血不足的情况。
