糖尿病患者的膳食要求：
1、进行节食工程，注意多吃食材中低糖、高蛋白、高纤维素、低脂肪的食物，补充足够的水分。少吃盐，减少胆固醇和脂肪酸的摄入。
2、掌握规定的热量就可以吃和一般人一样的食物，但是要避免偏食，不要吃高营养的食物。饮食原则是保持健康所必需的理想的饮食内容和质量，肥胖患者应保持标准体重。
3、避免辛辣食物。糖尿病患者常出现饥饿、烦渴、饮酒过量等症状。阴虚为基础，热为标。但是，辛辣食物如辣椒、姜、芥末、胡椒等。性温，易耗阴津，加重燥热。因此，糖尿病患者应避免这类调味品。
糖尿病要注意饮食。
糖尿病患者要努力避免吃面包、糖果、冰淇淋等高热量、糖分高的食物。要吃富含维生素和蛋白质的食物(如牛奶、鸡蛋、瘦肉等)，多吃粗粮。糖尿病患者应以低钠、低血糖为主。此外，水溶性纤维素可以改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，减轻体重，这些食物可以适量多吃。避免前分类和高糖食品，血糖水平会迅速提高，直接加重病情，妨碍糖尿病治疗。所以一定要禁止吃。
饮食控制，低盐低脂饮食，必须饮食控制，加强运动锻炼。定期检测血糖！配合中医辩证治疗。一切含糖量高的食物糖尿病都不适合。只要积极配合医生治疗，大多数糖尿病患者都可以控制理想。
引发糖尿病的食物有：
1.首先，经常吃高糖类食物富含糖分的食物，容易诱发糖尿病的发生。因此，要对饮食进行积极的调整，以免过量摄入富含糖分的食物。不管选择水果还是食物，都要仔细观察营养成分。
2.其次是高脂肪食物。平时经常摄入脂肪类食物不会直接诱发糖尿病，但会为糖尿病的发生埋下一定的诱因。因此，要调整饮食结构，避免吃脂肪多、含糖量过高的食物。
临床糖尿病患者需要严格的饮食控制，有利于血糖的平稳控制。主要建议如下：
1、碳水化合物的选择。建议选择全麦或粗面馒头、馒头、煎饼或面条。不建议选择精制米、糕点、甜点，因为全麦馒头、面条含粗纤维较多，可延缓葡萄糖的吸收，有助于控制血糖。
2、蔬菜的选择。建议选择绿色蔬菜，如白菜、油菜、菠菜、豆芽、豆芽、芹菜、西葫芦等。不建议吃土豆、莲藕、山药、红薯。
3、饮料，不建议吃稀饭如大米粥、小米粥、八宝粥、黑米粥等。因为粥的糊化程度比较高，吸收快，对血糖影响很大。建议吃纯牛奶、纯豆浆等含糖量低的饮料。
早期糖尿病饮食的有：
1.杂粮(如小麦、荞麦、燕麦片、玉米粉、紫色山药等)富含维生素B、多种微量元素和膳食纤维。低糖低淀粉食品或粗粮蔬菜是主食。
2.大豆及豆制品。豆类富含蛋白质、无机盐和维生素，豆油中含有不饱和脂肪酸，可以降低血清胆固醇和甘油。
3.苦瓜、桑叶、洋葱、蘑菇、柚子和南瓜都可以降低血糖，是糖尿病患者最理想的食物。长期吃的话，降低血糖和预防并发症的效果会更好。
