医生回答共7条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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佳奇
上海中医药大学附属龙华医院1中医科
三级甲等
擅长:针灸 艾灸 拔罐 刮痧 穴位 按摩 推拿 营养 运...
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病情分析: 您好,白水煮比较补,建议可以把吃剩下的龟壳多煮煮。是龟苓膏的主要成分之一噢。
意见建议:建议白水煮。
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牛京梅
医师
河北省邢台市清河县人民医院妇产科
二级甲等
擅长:妇科,高血压心脏病
已帮助用户: 12939
病情分析: 田七薏苡仁乌龟汤
原料:
主料:田七10克(打碎),薏苡仁50克,乌龟1只(约350克),猪瘦肉60克。
制作过程:
将乌龟宰杀后去肠脏乱,切块,猪瘦肉切片,加水适量,炖至各料熟烂,和盐调味食用佐膳。
红烧龟肉
特点:
滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。
原料:
龟1只(250~500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量
制作过程:
1. 将龟放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,然后剁去其头、足,剖开,去龟壳、内脏,洗净,将龟肉切块。
2. 锅中加菜油,烧热后,放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料,烹以酱油、黄酒、加适量清水,用文火煨炖, 至龟肉烂为止。
金龟元气汤
特点:
汤色偏清,鲜香相间。
原料:
主料:金龟1只(约500克),猪小排骨200克,鹿茸3克。
配料:盐适量,生姜2片。
制作过程:
1、金龟宰杀后,用沸水飞过,去血污,剥黑膜,清洗干净后,斩件,装入炖盅待用。2、猪小排骨斩件,用沸水飞去血秽,装入砂锅,加入适量冷开水,以文火煲30分钟后,滤出汤汁,合并倒入炖盅。3、放入鹿茸、姜片,调入盐,以文火炖90分钟左右(以肉烂为度)。
砂锅龟蛇会
特点:
鲜香兼备。
原料:
主料:去头乌梢蛇1条,龟1只,火腿丝25克,田七3克,党参3克。
配料:盐少许,半斗酒50毫升,生姜9克,菊花9克,柠檬叶丝9克。
制作过程:
1.龟宰洗干净,剥去黑衣,斩件待用。2.乌梢蛇宰杀后,去皮,洗净,斩成段。用加入了姜片、料酒的沸水飞水去血秽,沥干后,与龟肉同装入砂锅。3.生姜、田七、党参用纱布包裹、扎紧,置于砂锅内。加入适量沸水,用文火煲2~3小时,以肉烂为度。4.起锅时除去药渣,调入盐,撒下火腿丝,与菊花、柠檬叶丝伴食。
意见建议:祝你健康。
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李红军
茌平县人民医院外科
二级甲等
擅长:骨折,腰间盘突出
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病情分析: 龟所需要的营养主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五大营养元素
用于虚劳发热,潮热骨蒸,咳嗽上气;阴虚血热,咯血、吐血、便血;肝肾阴虚,经闭。
意见建议:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气,重则伤亡。 煮汤,蒸食,入菜肴。
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王寿彬
医师
广宗县医院内科
二级
擅长:高血压、糖尿病、心血管疾病
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指导意见:乌龟小,就是滋阴潜阳作用小,补是补 指导意见: 就是小乌龟最好别吃,吃点枸杞子可以替代乌龟,吃枸杞多好哇,祝您健康,
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李希弘
医师
莱芜口镇医院皮肤科
擅长:梅毒、淋病、尖锐湿疣
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指导意见:您说的情况可以考虑做汤吃的,滋补的作用不错的,要注意合理营养,平衡膳食,注意多休息,保证充足的睡眠时间,更有助于健康。
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李贤
药师
内丘市人民医院药品保健品
擅长:多发性骨骺发育异常,儿童钙尔奇,二十八味补肾胶囊,...
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指导意见:您好,根据你说的症状考虑可能是一般是和乌鸡一起清炖,这样做出来营养丰富,滋补,男女都可以吃
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亓永祯
医生会员
山东齐鲁协和医院内科
无
擅长:血压、糖尿病、心血管疾病、妇科
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病情分析: 乌龟用于虚劳发热,潮热骨蒸,咳嗽上气;阴虚血热,咯血、吐血、便血;肝肾阴虚,经闭。
意见建议:一般用法煮汤,蒸食,入菜肴。这几种方法均可以。