蒲公英一般吃茎或者全草，没有单独果实食用的先例。蒲公英甘，微苦，寒。清热解毒，消肿散结。主治上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，高血糖，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染等。
用何首乌治疗黑发，可以和其他的补肾药物一起配合入成药。比如首乌乌发丸，以及何首乌片等。也可以用何首乌荷包鸡蛋，每天一次。或者用何首乌熬水洗头，都可以使头发变黑。
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它本身具有养血安神，祛风通络，消炎抗菌降血脂的功效，也可以缓解失眠多梦皮肤这样的。长期使用何首乌的情况下，会出现毒副作用的，常见的毒副作用就是出现恶心呕吐也会导致出现肝脏损伤。
香椿种子确实有降血糖作用，但香椿树的果实不能治疗糖尿病，所以平时应注意饮食控制和运动疗法。避免糖和含糖食物，减少高脂肪和高胆固醇食物的摄入，适量食用高纤维和淀粉食物，少吃多吃。
