糖尿病可以吃些大豆软磷脂。
卵磷脂是一种纯天然营养保健食品，主要存在于动植物细胞中，是生物细胞膜的主要成分。纯大豆卵磷脂颗粒来自大豆，独特之处在于：比普通磷脂、磷脂酰胆碱、蛋黄卵磷脂等活性成分更丰富，大豆卵磷脂不含胆固醇。卵磷脂是糖尿病患者的营养品。缺乏卵磷脂会降低胰腺的功能，使其无法分泌足够的胰岛素和有效地将血液中的葡萄糖输送到细胞中，这是糖尿病的基本原因之一。
卵磷脂对糖尿病有以下作用：
1.卵磷脂是适合糖尿病患者的营养品，是健康产品的一种。对改善患者病情、预防糖尿病发生有很好的效果。因为糖尿病患者缺乏卵磷脂，胰腺功能就会下降，胰岛素不能正常分泌。这时患者的病情可能会加重，所以适当补充卵磷脂有很好的效果。根据自己的情况补充卵磷脂才能保证更好的效果。
2、卵磷脂也有三种保健作用。第一个作用是可以保护肝脏健康。人体缺乏胆碱会影响体内脂肪的代谢，导致体内脂肪积累，容易引起肝脏炎症和肿胀。适当补充卵磷脂可以避免这种现象，有助于保护肝脏。
糖尿病患者可在医生指导下服用大豆卵磷脂。
大豆卵磷脂可以增强胰腺功能，有效修复胰腺细胞，使其分泌足够的胰岛素，降低血糖，有效地将血液中的葡萄糖输送到细胞中，从而缓解糖尿病的病情。每天吃20克以上的卵磷脂，会让糖尿病的恢复非常显著。许多病人甚至不再需要注射胰岛素。特别是对于有糖尿病坏疽、动脉硬化等并发症的患者，效果还是不错的。
蒲公英不能治疗糖尿病。
因为蒲公英属于具有解热解毒、化痰作用的中药。糖尿病主要是由于胰岛功能下降，机体组织无法利用胰岛素利用葡萄糖，从而导致血糖水平高于正常水平的现象。因此，不能通过蒲公英治疗糖尿病，必须控制饮食中的主食摄入。尽量增加富含膳食纤维的食物，如燕麦糙米、蔬菜、优质蛋白质的摄入，适当增加运动量。如果血糖仍然控制不好，就要在内分泌科医生的指导下进行规范的药物治疗。
小麦对糖尿病没有治疗作用。
高血糖仍然需要药物治疗。如果明确是糖尿病，就需要用降糖药或胰岛素治疗，少吃含糖量高的食物，适当多运动。糖尿病患者可以吃小麦，但用量和使用方式有限。例如小麦，如果糖尿病患者把它当主食吃，建议吃干食，不要做成粥吃。如果吃了较稀的食物，服用后更容易吸收血糖，使血糖上升较快，波动较大，容易导致糖尿病患者出现糖尿病相关并发症。
