胃出血的治疗方法有以下几种。
如果患者出现胃出血症状，需要卧床休息；还可通过药物、内镜进行止血治疗，可以采用生长抑素和质子泵抑制剂进行联合治疗。若患者病情较严重，可以通过外科手术进行治疗；若患者不能耐受内镜和外科手术，可以进行介入治疗。
在日常生活中，要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动，有利于身体健康。
通常来讲，胃出血多是由胃溃疡或者十二指肠溃疡引起，需针对胃出血部位而选用不同方法来治疗，通常胃出血可通过常规治疗如输液、服用止血消炎药等。
但较严重的胃出血，则可采用三腔二囊管压迫止血和胃镜电钳止血，日常生活中要注意膳食，避免辛辣刺激类和生冷类食品，膳食应力求清淡，可服用滋补类汤料，可多食新鲜果蔬之类。
一般情况下，喝酒出现胃出血是比较严重。
如果出血量比较大，可能会导致血压下降，脉搏增快，甚至会出现神志不清等休克的表现,如果不及时治疗可能会有生命危险。喝酒出现胃出血，暂时要停止喝酒，也不要吃其他的食物，要禁食，立即去医院就诊。
在日常生活中，注意饮食清淡，不要吃具有辛辣刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
判断自己是否有胃出血的方法有以下三种：
1、胃出血是不确切的概念，不能判定一定是胃出血，可以扩大为消化道出血。消化道出血要分部位、出血量、出血速度等情况。
2、病人可以通过观察大便颜色改变，如无故有黑色大便，可能有消化道出血的可能。但是黑大便不等同于消化道出血，如进食了很多血制品、很多铁制剂或某些食品或药品，也会表现为黑便。
通常情况下，胃出血量大一般需要输血，如果量比较小可能不需要输血。具体分析如下：
胃出血要不要输血，要看出血量，如果出血量很少，仅有少量的焦油样便，可以通过口服一些抑制胃酸分泌、保护胃黏膜的药物进行治疗。但出血量过大，有大量吐血、头晕、冷汗、血压低等休克症状时，需要及时的进行输血。另外，有胃穿孔的可能需要外科手术。
肝硬化出现胃出血要及时医治，主要包括扩容、输血、降低门脉压，止血、抑酸、三腔管压迫止血、内镜治疗、胃冠状静脉栓塞、外科手术、经颈静脉肝内门体静脉支架分流术。肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪和易于消化饮食为宜。当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制。
