维生素D含量丰富的食品包括鱼类，动物肝脏，虾类等，可为人体提供大量的微量元素。
多做户外活动只要身体受到充足的日光照射，身体便能合成出充足的维生素D。如果不注意补充维生素D,则会使人出现佝偻病。此外，长期摄入较高含量的维生素D也可对身体产生不利影响。另外，过量摄取维生素D还可引发其他疾病。成年人维生素D较少，缺维生素的人以儿童及老年人居多，小儿维生素不足可造成鸡胸或漏斗胸等。
维生素d是脂溶性维生素，在海鱼、动物肝、蛋黄及鱼肝油等食物中含量相对较多。
维生素d能促进钙、磷吸收，皮肤细胞生长、分化以及调节免疫功能，植物性食物几乎不含有维生素d，维生素d主要来源于动物性食物。除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线照射下可以转化为维生素d，经常晒太阳以保证足够的紫外线照射，预防维生素d的缺乏。
通常情况下，补充维生素D食物有以下：
维生素D是人体必须的营养素，缺少维生素会导致手足抽筋、软骨病、佝偻病、骨质疏松、牙龈肿痛、免疫系统和代谢系统紊乱等。维他命D能被摄入，也能被太阳的紫外线所吸收。鳕鱼、斑鱼、苹果、樱桃、柠檬、桑葚、鸭血、猪瘦肉、鸭血、猪血、三文鱼、牛奶、鸡蛋、猪肝、蘑菇、牛肝、秋刀鱼、沙丁鱼等。
含有维生素B1的水果有香蕉，桔子，猕猴桃，梨，香蕉，橙子，葡萄，栗子等水果，还有猪肉，大豆，花生，黑米，鸡肝等都可以补充维生素B1。谷物类食物一般含维生素B1较多，可以多食用一些燕麦，豆类食物也含有较多的维生素b1，桃仁，葵花子，花生仁都可以充分的补充维生素b1。
富含维生素E的食物包括有小麦、植物油、大豆及其制品、绿豆、红豆、黑芝麻、核桃、鸭蛋、大蒜、菠菜、鲫鱼和虾。维生素E不仅有益于心脏，还能预防癌症、皮肤病、白内障和肌肉退化。还增加免疫能力，加快伤口愈合的功能。
维生素a含量高的食物有动物的肝脏，例如猪肝、鸡肝之类的，海产品，包括鱼类、海带，例如鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼之类的，生活中一定要注意维生素的摄入，如果维生素缺乏，会导致机体的免疫力增加，注意食物的饮食搭配。
