醋泡黑豆有降血糖的作用，醋泡黑豆可以明目乌发，美容减肥，补肾，可以辅助治疗高血压、高血脂、便秘、前列腺疾病等病症。但是，醋泡黑豆也有禁忌，患有胃肠疾病及胃肠消化功能弱的人群，比如中老年人，不适合吃醋泡黑豆，会造成消化不良，胃胀气，影响身体健康。黑豆中含有植物蛋白，对植物蛋白过敏的人群，不宜吃醋泡黑豆。痛风病人和酸性疾病有关的病人也不宜吃。
患高脂血症者，可少量吃鱼，这不会使原来高脂血症恶化，当然选择吃鱼时，挑选吃饭的方法也有一定的要求，不可红烧或油炸吃，因为这都属于不良生活方式，食用后易引起原来的高脂血症而恶化。
对于患有高血脂症的患者来说，应当尽量多吃一些新鲜蔬菜和水果，以保证自身体内能够维持一个良好的平衡状态，从而避免病情进一步恶化。推荐清蒸着吃，而对高脂血症者来说，如通过进食、当运动处理仍无法使病人血脂水平维持在正常值时，同时需适当增加调脂药物的用量。
血脂高者，不可食瓜子。
由于瓜子含脂肪较多，热量很大，易影响血脂，不宜血脂高者食用。所以，在日常工作中一定要注意合理膳食，控制好自己的血脂水平，这样才能避免出现心脑血管疾病。如临床查出来血脂异常，首先要控制饮食，限制脂肪含量过多的食物摄入，如油炸食品、奶油等，坚果类食物等，但是，在饮食控制时，应该减轻体重，也要结合运动锻炼来耗热，建议能长时间坚持运动锻炼，如骑车、快走、登山等。
肾移植术后警惕BK病毒感染是引起移植肾病毒性肾病，一旦发生感染，大约30到65％的病人移植肾会丧失功能，蛋白尿通常不明显，有时也会引起移植肾的输尿管狭窄，进而导致移植肾积水，也有个别病人会发生出血性膀胱炎。
血脂高不能吃这些食物：
1.动物脑如牛脑羊脑猪脑等，都含有较多胆固醇，基本都含有2500～3100mg/100g。血脂高者应消除这种食品。
2.由于鸡汤和骨汤中脂类含量较多，应严格加以控制。
3.烤羊肉、火锅和涮锅中肥羊和肥牛等，脂肪含量亦较多，建议别吃。
4.此外烤鸭皮中脂类含量也特别多，每100克鸭皮中约含有50克。同时建议忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
一般来说，冠心病血脂高的人可以适当摄入虾，因为虾中主要是蛋白质的成分，其含有胆固醇以及碳水化合物的比例非常少，所以虾可以作为一种高蛋白的食物来服用。同时要保持清淡饮食，多食膳食纤维，少食用过多的动物性脂肪和含胆固醇高的食物。
此外，冠心病的患者外出应随身携带硝酸甘油等急救药品，如果症状发作可以缓解症状。
