甲状腺结节的患者尽量不要吃辣椒。
辣椒是刺激的食物，吃多了不利于疾病的康复。甲状腺结节是甲状腺细胞异常增生引起的团块，表现为疼痛、水肿、压迫症状等，可引起声音嘶哑、气促，严重者可能出现呼吸困难，危及生命。患有甲状腺结节时，过多食用辣椒、花椒、茶、酒等刺激性食品，容易刺激咽部、胃粘膜，加重咽部不适感等，引起机体内环境紊乱，不利于激素调节，也可能对疾病的康复有一定影响。
此外，在治疗期间应保持碘的合理摄入，碘缺乏或碘过量会导致甲状腺功能亢进，应避免摄入海带、紫菜等高碘食品。
单纯的甲状腺结节，是可以吃加碘盐的，不用吃无碘盐。甲状腺结节，是甲状腺异常生长的物质。正常人没有甲状腺结节，一旦发现了甲状腺结节，要结合抽血、验甲功，看是否合并了甲状腺功能的异常。如果甲状腺结节合并甲亢，则需要低碘饮食，最好吃无碘盐。即使没有甲状腺结节，日常生活中也要清淡饮食，不要吃太咸的食物。
甲状腺结节能否进食虾取决于病情，一般单纯性甲状腺结节可进食虾。因为这个甲状腺结节对碘的摄取没有禁忌，可以补充很多碘。
甲状腺结节同时合并其余者，甲状腺功能亢进或甲状腺合并炎症者，应考虑控制碘摄入。这种类型的甲状腺结节，除虾外，还有其余型海产品和其余型动物性食物，日常生活中要少吃。这些食物中含有丰富的碘，但需要根据并发症来确定选择的食物。这种情况下，需要根据详细的病情确定碘的摄取。
不同性质甲状腺结节的治疗方法不同，具体如下：
1、一般治疗：体检发现甲状腺结节较多，大部分甲状腺结节呈良性，增大不快，可能一辈子不影响健康，但这类结节不需要治疗，定期随访即可。
2、微创治疗：甲状腺结节逐渐增大，可选择微创治疗，即消融治疗，达到良好的控制目的。
3、手术治疗：恶性甲状腺结节，需采用手术方法治疗。
结节均需手术治疗吗，应视结节有无产生症状和彩超检查结果而定。
并非所有甲状腺结节均需处理。若甲状腺结节是具有功能性，例如，毒性结节或甲状腺结节被认为是恶性结节，都需手术治疗，还有一些结节则可根据病人病情，定期进行复查。一般认为甲状腺良性结节比较容易诊断和治疗，而对于那些不能明确诊断的结节就很难进行有效地治疗了。多数甲状腺结节无须手术，仅甲状腺结节已产生对气管或者食管的压迫，引起呼吸或吞咽困难，或高度恶性的甲状腺结节的可能性，进行性增长或具有自主分泌功能的甲状腺结节，这均可想到手术切除。
甲状腺结节可服用小金丸。
小金丸的主要功能及主治散结消肿、化瘀止痛，甲状腺结节所致的一些瘴疬、痹肿、乳炎、乳癖、也可用于皮肤或皮肤下或数处结节，其实临床上称瘴疬及痹瘤是指甲状腺肿，甲状腺结节可以服用，但时间需要更长。金丸服用时应该打碎后再口服。一般是一天两次。应用时请找中医，根据甲状腺结节症状，辩证地确认这种情况能否服用。
