山楂和红薯是可以一起吃的，山楂有降脂降压，解毒镇痛等功效。红薯性平，味甘，有补中和血，益气生津，宽肠润燥，滋阴强肾，降脂降压等功效。任何食物都要适当少量食用，注意饮食，健康卫生即可。
若是根据它们当中所含的维生素和矿物质来判断是不可以在一起吃的，因为牛奶中所含的主要成分是蛋白质，而山楂能够促进消化与吸收，具有酸性，如果酸性遇到蛋白质会使蛋白质的成分降低，破坏其中的一些营养物质。
可以一起吃的。山楂和蜂蜜搭配在一起的话可以起到更好的作用。但是在吃的时候一定要注意食用的量，适量地吃就可以了，不可以吃太多，这样才能保证身体的健康状态。
牛奶和山楂不能一起吃。因为山楂中所含的果酸鞣酸在遇到牛奶中所含的蛋白质之后，是会使蛋白质凝结的这样硬块在胃中是会增加肠胃负担的，很有可能会引起腹胀，腹痛，消化不良等一些症状的，所以间隔1到2个小时之后再喝。
山楂和梨子一起煮水，对身体是十分有好处的。因为山楂具有助消化和开胃口的功能。而雪梨又具有润肺去热的效果。所以两者一起煮可以起到是化痰止咳的作用，两者的营养价值也是非常高的，平时如果出现消化不良或者胃口不好的情况，都可以煮山楂雪梨汤来喝。患有肠胃疾病的患者尽量不要空腹服用山楂或者是山楂水。
山楂梨水的功效就是有特别好的滋阴润燥的作用。禁忌就是山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏。
