日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变，适当的饮食调整可延缓脑动脉硬化进展，提倡低脂、低盐、多碘食物。
高血脂晚上可以吃一些低胆固醇饮食，火龙果，苹果，白梨等水果。应注意饮食不要进食过多油腻性的食物，不要进食动物的脂肪、内脏，油炸食品等情况。应低盐、低脂饮食，不要吸烟饮酒，多吃蔬菜水果类的食物。
水果要吃含糖低。多吃新鲜的蔬菜和水果，白菜、芹菜、菠菜、西红柿、苹果、西瓜、山楂等食物。高血脂在饮食方面以及药物方面都需要加强管理，在饮食方面饮食方案要个体化，平时应少吃或不吃含胆固醇高的食物。
高血脂是指血液里的甘油三酯超过正常范围。血脂增高容易导致血液粘稠，引起血管硬化，形成斑块及阻塞血管，早餐可以喝小米粥，吃馒头等，平时要少进食油腻脂肪高食物，多喝水，水吸收后能稀释血液。
血脂过高容易引起动脉粥样硬化类疾病，危害患者的健康，因此高血脂的患者需要注意日常的饮食来控制血脂。
首先高血脂的人群要限制高脂肪、高油的食物摄入，特别是一些胆固醇高的食物，需要严格控制，可以多吃一些蔬菜、豆制品，其中含有较多的膳食纤维，能够帮助肠道对胆固醇的排出。也可以摄入一些含有优质的不饱和脂肪酸的食物，对于血脂代谢都非常有好处。此外，高血脂的人群也可以通过药物来降低血脂，例如恒修堂酒制蜂胶，其中含有的黄酮类、白杨素、乔松素等物质，能明显降低血液中的胆固醇和甘油三酯，抑制脂质过氧化，有效清除附着在血管内壁的过氧化脂质，软化血管，降低血脂。
降血脂的药物可分为西药及中药两大类，可帮助患者控制血脂波动。
他汀类药物、贝特类药物是临床常用的降脂西药，如瑞舒伐他汀、阿托伐他汀、吉非贝齐，苯扎贝特等，这类药物对于降低低密度脂蛋白、胆固醇、总胆固醇、甘油三酯等指标效果显著，适用于调节患者的血脂水平，有利于辅助降低因血脂过高所致的各类心血管疾病风险。
山楂、丹参、绞股蓝、三七、红曲等中药材所含成分均有降低血脂的功效，同时患者也可选择调节血脂代谢的蜂胶治疗，如恒修堂酒制蜂胶，《中国药典》记载，酒制蜂胶具有降浊脂的功效，其中的白良素、乔松素等物质可预防血管内胶原纤维及肝内胆固醇积聚，有效防治高脂血症、动脉粥样硬化等病症。
