中风是可以吃鸡肉的，中风饮食一般是以低盐、低脂、低胆固醇、高纤维素为原则。可以适当补充蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类、鸡肉和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
成脑中风的原因有很多种，其中最常见的就是动脉粥样硬化和脑血管疾病以及心脏病所引起的，动脉粥样硬化是引起脑中风最重要的一种因素，病人的血脂调节也发生了障碍，长期下去就会使用等会儿在胳膊上面越积越多，最终逐渐的生成血栓，当高血压和动脉硬化同时发生的时候，就是中分最合适的一个时机。
中风病人以粗粮为主，如加工没有那么精细的糙米、黑米、紫米以及薯类、玉米等五谷杂粮，这类食物除含有较高的淀粉外，还含有一定的微量元素、矿物质等。其次病人也可食用精粮，如精心制作的大米，面包、馒头、包子、饺子、云吞等面制品。
抑制血小板聚集：急性心肌梗死；预防心肌梗死复发；中风二级预防；降低短暂性脑缺血(TIA)及其继发脑卒中的风险；心绞痛；动脉血管术后；预防大手术后深静脉血栓和肺栓塞；降低心血管危险因素(冠心病家族史、糖尿病、血脂异常、高血压、肥胖、抽烟史、年龄大于50岁者)心肌梗死发作的风险。
定位诊断。根据病人的症状和体征，分析病变的部位。然后再指出病变的具体部位，大脑半球，小脑，脑干不同部位的病变，表现不同，CT检查合适药物确病变具体部位。定性诊断。根据发病的经过，病情特点和病变部位，分析疾病的性质，是出血性或是缺血性脑血管病，两者治疗方法不同，必须辨别清楚。
调节血脂治疗。另外要积极处理引起中风的多种危险因素如高血压、高血脂、高血糖等。同时饮食也要注意，改变饮食结构，忌食胆固醇含量高的食物以及动物内脏如肥猪肉、肥油、肝、肺、心等。多食用新鲜蔬菜水果，豆制品，鱼类。
