痛风是一种代谢性疾病，基础是高尿酸血症，在饮食上主要注意的是禁止高嘌呤的饮食，少食中嘌呤的饮食。对于皮蛋，不属于高嘌呤的食物，可以适当地食用，但是从健康的角度来说，皮蛋的腌制方法比较特殊，长期食用对身体是没有益处的。治疗痛风关键在于管理血尿酸，只有血尿酸达标之后才能减少复发。如果痛风急性发作，需要应用抗炎药物快速地控制症状。
痛风的人是不可以吃甲鱼和喝甲鱼汤。因为甲鱼是一种高嘌呤的食物，这种食物食用后会引起高嘌呤的状况，从而出现代谢引起高尿酸，高尿酸会诱发痛风发生或者加重痛风，影响关节的功能，引起关节畸形或活动障碍等状况。
那么痛风得了以后，还是说富含高嘌呤的食物，尽量不吃。海参也属于海制品，包括这个海参，包括一些乌贼、鱿鱼，这些东西都是属于海制品，应该含嘌呤是比较高的，所以痛风病人不能吃海参。
出现痛风疾病了，这个时候可以吃黄花菜的。出现痛风疾病，这是因为血尿酸升高而引起的一种临床疾病，你在饮食方面是清淡饮食为主，多喝水，多运动可以促进血尿酸的代谢的，要忌食动物内脏、海鲜、啤酒等食物减少尿酸的形成。
痛风患者是可以适量食用木耳菜的，木耳菜主要功能：因果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。
痛风病人能吃咸鸡蛋韭菜盒子，韭菜盒子是可以吃的，没有问题，韭菜对痛风没有影响，应该注意饮食的调理，不吃辛辣刺激的食物，不吃海鲜产品，不喝啤酒，这样，痛风就不容易复发。
