嗜酸细胞和其他粒细胞一样，嗜酸细胞具有杀灭细菌和寄生虫的功能。也是免疫和过敏反应过程中非常重要的细胞。嗜酸细胞能释放颗粒物，引起组织损伤，促进炎症的进展。
一般情况下，小孩白细胞高可能是正常生理现象、病原体感染等原因引起的。
1、正常生理现象：不同的年龄段白细胞高意义不同，新生儿和1岁以内的婴儿，白细胞数可以比正常成人略高，这是一种正常现象。
2、病原体感染：小孩白细胞高可能是病原体感染引起的，比如病毒感染或者是支原体感染，需要明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治，
小孩白细胞高的常见原因是感染，细菌侵入人体后可导致发热，可刺激白细胞增多，并释放很多细胞因子。一般头孢类药物和青霉素类药物是常见的抗菌药物，如果对头孢或者青霉素过敏，也可以用大环内酯类药物，如阿奇霉素、红霉素等，当细菌被杀死时，白细胞自然就会下降。另外白细胞异常增多，应该排除是急性粒细胞白血病所致。
嗜酸性粒细胞，是白细胞的一种，在过敏性疾病和寄生虫疾病中，可以查到嗜酸性粒细胞绝对值升高。过敏性疾病，比如过敏性鼻炎、支气管哮喘、药物和食物过敏、荨麻疹等。寄生虫疾病比如血吸虫病、钩虫病、蛔虫病等。可以见到嗜酸性粒细胞绝对值的升高。具体情况咨询医生，在医生指导下进行治疗。
嗜酸细胞偏高一倍会引起组织损伤，促进炎症进展，血液中嗜酸性粒细胞增多最常见于过敏反应和寄生虫感染，其他的一些情况例如皮肤病、部分药物肿瘤、特殊感染、自身免疫性疾病、血液系统疾病、内分泌疾病和一些罕见的先天性疾病。
一般情况下，嗜酸细胞性胃肠炎的高发人群有以下几种：
嗜酸细胞性胃肠炎的高发人群有个人或家族有哮喘、荨麻疹等病史，可引起过敏反应，有过敏性疾病史的30-50岁青壮年炎。病发时通过血常规检查能够明确诊断。
日常生活中，要以营养、易消化、清淡的饮食为主，多喝温水促进新陈代谢，避免长期熬夜，建议适当进行体育锻炼，增强免疫力，有助于身体的健康。
