胰腺炎的病人可以吃瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。另外，肉要适量食用，避免暴饮暴食，因为肉类中蛋白质含量比较高，如果是高蛋白、高脂肪食物，会导致各种消化酶的分泌，导致胰腺炎复发。此外，胰腺炎患者出院后要注意饮食方面的调理，戒烟戒酒，胆道疾病要及时进行治疗，多注意多休息，保持良好的生活习惯。在日常生活中出现胰腺炎症状发作，或与胰腺炎相似的情况，应及时就医。
一般情况下，出现急性胰腺炎后，应避免进食、胃肠减压，通过留置导管进行引流，同时还可以使用镇痛的药物来减轻患者的痛苦。同时还要通过静脉注射，适当的营养素来强化身体。
在输液的过程中，如果出现了严重的肠胃问题，可以适当增加一些营养物质。在消化道功能正常的时候，可以多吃一些稀的食物，如小米粥、鸡汤等，应避免吃过于辛辣的食物，不利于身体健康。
急性胰腺炎的治疗与护理措施有如下方式。
急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。在急性期需要禁食，而且要进行胃肠减压，患者可以遵医嘱使用阿托品、颠茄片等药物进行治疗，还需要使用药物进行抗感染治疗。患者日常应该规律作息，注意休息，保持清淡饮食，可以多吃新鲜的蔬菜水果。
胰腺炎可以通过禁食水，胃肠减压，抑制胃酸，止痛等治疗，大概一周可以得到缓解，如果是重症胰腺炎，治疗起来就比较复杂了，应用抗生素，抑制胰腺分泌，同时还需要支持监护生命体征，如果严重，还需要外科协助治疗。
要对胆结石微创手术后伤口进行定期换药，而且每次换药时候必须要注意无菌原则，使用碘伏消毒液进行消毒，因为碘伏消毒液刺激性比较小，而且有利于患者伤口愈合，每次消毒完毕之后，必须将无菌纱布覆盖在患者伤口之上，这样的话，可以有效保持患者伤口干燥、清洁、卫生。
胰腺炎可以采取以下几种治疗方式治疗彻底。
1.首先应该明确一下是哪一种类型的胰腺炎,如果说是轻型胰腺炎,其实这种情况注意休息,另外要适当的进食,然后积极的消炎。
2.避免一些危险因素,避免暴饮暴食。那么一般情况下五天左右就能够好转痊愈,关键是以后注意预防,不要暴饮暴食,戒酒。
3使用奥曲肽等药物来抑制胰腺的外分泌。对于发生感染情况的患者，还需要考虑使用抗生素治疗。密切的观察患者的腹部体征和排便情况，检测肠鸣音。
