晚上喝了大量的酒，第二天早晨适合吃温热，以及流质好消化的食物，能够保护胃黏膜、减轻胃肠道的负担。尤其是前一天晚上，喝酒比较多、酒精代谢比较慢的人，早上空腹的时候，可以喝一杯蜂蜜水，起到唤醒胃肠道、促进胃肠道蠕动的作用。
饮酒后胃黏膜可能会受到损伤，消化功能也会下降，可以选择一些容易消化吸收的食物来保护胃黏膜。比如小米粥、白粥、面条等，可以喝一杯纯牛奶。日常生活中要养成良好的生活习惯，避免酗酒，长期饮酒容易导致肝肾功能受损，饮酒后要多喝温开水，适当喝柠檬水，促进酒精代谢，减少酒精对胃肠的刺激，影响身体健康，还能减少胃肠疾病发作的几率。
人饮酒后都会出现一定的发烧反应，但发烧是以低热为主，也就是体温持续在37.4-37.9℃，不会超过38℃，最常见的因素是人饮酒后会导致酒精在体内分解，在乙醇脱氢酶的作用下会分解成乙醛，乙醛释放入血时会出现一定的物质。
喝酒后背痛是胆囊炎。可分为急性和慢性两种类型，右上腹剧痛或绞痛，多见于结石或寄生虫嵌顿梗阻胆囊颈部所致的急性胆囊炎，疼痛常突然发作，十分剧烈，或呈绞痛样。
酒精过敏，是体内缺乏乙醇转化酶导致的皮肤过敏反应，所以就会表现成各种过敏，平时注意不要空腹饮酒，不要和碳酸可乐汽水等一起喝，饮酒后要注意饮用热汤，喝酒的时候要注意多吃绿色蔬菜、豆制品。
喝完酒头疼的症状是由于喝酒造成脑部血管扩张引起的，可以服用止痛的药物来止痛，也可能是由于酒精代谢的产物造成的副作用；酒精，过敏的人也会出现头痛，脸部发热的现象；脑供血不足，喝酒降低脑血流量，会出现头痛的症状。喝醉之后，可以喝蜂蜜水来缓解。蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。
