蒲公英可以清热解毒和治疗肝热目赤肿痛，以及多种化脓性疾病但阳虚外寒、但脾胃虚弱的人一定不要食用蒲公英。蒲公英食用过多，会有肠胃道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。如果药不对症的话，食用蒲公英还会出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白等现象。服用蒲公英熬的中药或者蒲公英泡的酒会有个别的人出现麻疹或全身瘙痒等症状。
蒲公英，是一味中药，其根据有解毒、清热，消肿散结的作用，即类似于消炎药的作用，蒲公英的根有很多功效，有解毒、清热杀菌的作用，用于扁桃体发炎，咽喉炎，腮腺炎等，还有治疗溃疡以及健胃等作用，还有美容作用，对于皮炎湿疹有效，还可以预防肿瘤。
适量饮用，不可过多。蒲公英性寒味甘，而柠檬也是大寒食物味甘酸两者同样是性质寒凉的食物，若是同时泡水饮用，可以降低体内的燥热，利于身体，但是若泡水过多饮用，容易会对身体产生大量的寒凉之气，容易出现脾胃寒凉的不适，长期饮用还可能会改变自身的体质，影响身体的健康。
蒲公英能够养胃还是伤胃需要分情况来讲。如果说患者是属于脾胃湿热的情况的话，那么服用蒲公英是可以起到养胃的作用的，因为蒲公英性寒凉，可以有效地清热解毒、利湿通淋、消肿散结。如果说患者属于胃气虚弱或者是胃寒的情况的话，那么应用蒲公英就会起到伤胃的效果了。无论患者属于哪种体质，都不适宜长期过量的服用蒲公英，要不都会损耗胃气。
孕妇能喝蒲公英。蒲公英有很好的食用价值和药用价值，对孕妇及胎儿没有任何的毒副作用。蒲公英本身具有清热解毒、抗氧化、抗菌的功效。孕妇喝蒲公英水能够清热降火，提高机体免疫力，还能够抗疲劳、美容养颜。对孕妇来说，喝蒲公英对于孕妇是有益的。需要注意的是，蒲公英属于寒性食物，孕妇喝蒲公英水一定要适量，如果过量饮用蒲公英可能会对胎儿会有危害。
一般情况下，蒲公英可以治疗浅表性胃炎、胃溃疡，尤其是胃热的患者。具体分析如下：
通常来讲，蒲公英含特有的蒲公英醇，蒲公英素及胆碱等多种健康营养的活性成分，有清热解毒之功效，以及抗幽门螺旋杆积极保护胃粘膜作用，很适合服用胃热的患者服用。但对于有胃病的患者，除食用蒲公英外，还需注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。
