六个月就可以吃蛋黄了，但是鸡蛋清是不可以吃的，刚开始添加辅食的时候，是不可以加蛋白质之类的食品，比如鱼虾之类的。如果过早的添加蛋白质类辅食，有可能会导致肠道过敏。
一般来说，6个月宝宝左右的可以吃蛋黄。
蛋黄富含脂肪，因此，添加蛋黄后要观察宝宝的消化吸收情况。需要注意的是，添加量要由少到多，逐渐添加。同时要观察宝宝消化吸收的情况，未出现异常才能逐渐加量。通常8个月的宝宝，可以开始添加整个的鸡蛋。
日常生活中，家长要注意观察宝宝的情况，要注意保暖，还要多给宝宝喝水，注意补充宝宝所需的营养元素，给宝宝穿宽松舒适的纯棉衣服，有利于身体健康。
宝宝感冒后能不能吃蛋黄，要看是什么感冒，如果是风寒性的感冒，那么还是可以吃的，但是尽量多兑点水，搞稀一些，更好消化，但如果是风热感冒，并有发热的话，就不要吃了，因为蛋黄较难消化，从而容易加重发烧的情况。除此之外，要多喝水，饮食应保持清淡。
四个月以后的婴儿室给孩子添加辅食的时候可以添加蛋黄，添加辅食的原则就是由小到多，由稀到稠，刚开始的时候，一天可以给孩子喂1/4的蛋黄，可以给孩子添加在米粉或者是奶粉里面，就是把鸡蛋黄打碎就可以的。
7个月的宝宝是可以吃鸡蛋黄的。孩子在6个月左右可以逐渐添加辅食，而适量的吃一些鸡蛋黄可以有效的补充孩子身体所需要的胆固醇和各种维生素。但是需要注意一定要把蛋黄完全煮熟以后碾成粉末状再喂给孩子，这样可以防止孩子出现新生儿湿疹，又可以有利于孩子对于鸡蛋黄中营养价值的吸收。
西红柿一个鸡蛋，两个油，少许盐，一个西红柿，用料理机打成泥。两个鸡蛋，打散，加盐提味。热锅，放少量油。油热后，倒入西红柿泥，用筷子慢慢搅拌，加热均匀大约一分钟后，倒入打散的鸡蛋边倒入鸡蛋，边用筷子在锅中搅拌，让鸡蛋和西红柿混合均匀大约两分钟，待蛋液都变熟（颜色变淡黄色），就做好啦。
