脂肪肝症状的临床表现为多样，脂肪肝的病人多无自觉症状，或仅有轻度的疲乏、食欲不振、腹胀、嗳气、肝区胀满等感觉。由于中度脂肪肝转氨酶常有持续或反复升高，又有肝脏肿大，易误诊为肝炎。B超CT均有较高的诊断符合率，但确诊仍有赖于肝穿活检。
要做好好保肝和降血治疗，为了防止肝硬化要合理饮食，清淡饮食，不要吃辛辣刺激性的食物。不要过度的劳累，戒烟戒酒不熬夜，每天要做适量的运动，多吃一些新鲜的蔬菜和水果补充维生素。
体检中度脂肪肝可以通过一般治疗、使用药物等方法进行治疗。
1.一般治疗：脂肪肝是一种肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的疾病。嗜酒、肥胖等众多因素可导致该病的发生。为了促进病情恢复，建议注意一般治疗，即适当进行日常调理，促进身体的新陈代谢，有助于缓解症状。
2.使用药物：为了控制病情，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵、水飞蓟素等。
一般情况下，中度脂肪肝是否有影响，主要决定于患者有无引起肝功能受损及是否积极控制治疗。
若患中度脂肪肝的患者未重视病情，病情继续恶化，可引起肝功能损害、转氨酶异常、脂肪性肝炎等，且反复脂肪性肝炎可引起肝硬化，甚至肝癌。中度脂肪肝患者若及时治疗，且采取相应饮食调控、运动锻炼等措施，根据病因加以控制，病情会逐步得到改善，对身体不会有太大的影响。
一般来说，中度脂肪肝吃西红柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黄瓜等蔬菜。
中度脂肪肝患者要少吃辛辣刺激、油腻、高甜类食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素和膳食纤维，常见的适用中度脂肪肝吃的蔬菜有西红柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黄瓜、银耳、洋白菜、芹菜、胡萝卜、木耳、菠菜等。但患者还需要做到荤素搭配，饮食结构合理，适当摄入高蛋白食物。
