一岁宝宝不爱吃饭，如果精神好，不发烧，没有呕吐，大小便正常，那可能是辅食添加有问题。比如添加辅食太晚，种类太单一，造成宝宝偏食挑食，不爱吃饭。再就是消化功能问题，比如消化功能紊乱，肠道病毒感染，腹胀腹泻会影响到宝宝食欲不爱吃饭。宝宝有基础疾病，比如有贫血，赖氨酸缺乏，锌缺乏，这些情况都会影响到宝宝食欲，引起消化功能下降，不爱吃饭。
应从以下几个方面做起。饭前适量吃零食，早餐起来后喝白开水，提高孩子食欲。另一方面，宝宝正在生长发育初期，脾胃还没发育完全，十分娇嫩，再加上饮食不当，很容易出现脾虚的情况，脾虚也是造成宝宝不爱吃饭的重要原因之一，服用丁对应症状的药物来调理。
在发生营养不良的时候饮食就是比较重要的一项事情，因为正处于长身体阶段的孩子无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等，都离不开蛋白质，因此，小孩营养不良要补充蛋白质。平时多吃牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物，这样有利于大脑的发育和身体的生长。
小孩挑食会导致营养不良或者是体重下降。到医院看一看是否需要用药，可以促进肠道吸收的药物，这样可以促进小儿的食欲，可以提高饮食，这样有一定的作用。平时一定不要吃零食。
宝宝重度营养不良会有明显的体重下降的情况，甚至可以达到40%，儿童的身高也会比正常人要低，会有生长缓慢，骨龄较小，脂肪层会减少，会有颧骨凸起，老年人的特点，孩子的肌肤会有一些不健康的表现，表现为皮肤苍白，干燥，没有任何的生命体征。严重营养不良会给孩子带来很大的损害，需要进行适当的调整，因为这个孩子的消化功能比较差，而且还会出现一些并发症。因此在进行治疗之前要先检查一下病因，如果病情稳定了，要尽量减少饮食中的酸性和碱性，这样才能够慢慢的调整饮食，同时要多吃一些食物，同时还要多吃一些营养物质，这样才能够让宝宝能够逐渐的吸收到足够的营养。
儿童的生长指数是诊断儿童营养不良的重要依据。最多的是孩子的身高和重量，这是最普遍的现象。第二种是孩子的抵抗力很差，很容易得病，属于儿童的一种营养缺乏。像是发烧，感冒，腹泻，都是这种情况。第三种是孩子的心理状态，也就是患者的身体健康情况。发育良好的婴儿一天的奶量在110-150毫升/公斤之间，例如5.5公斤的婴儿一天的牛奶605-825ml，这种情况属于健康的，如果孩子的身体处于-3-5%以下，则存在营养不足的危险，此时没有长期的痢疾等症状，建议到医院进行检查。
