一般情况下，如果宝宝不是易过敏体质，对山药所含有的营养成分不存在过敏的情况，则宝宝吃煮熟的山药通常不会过敏。山药有补肾健脾、润肺止咳的功效与作用，如果宝宝不是易过敏体质，对山药所含有的营养成分不存在过敏的情况，适当地吃煮熟的山药，这通常不会过敏，还可以为宝宝提供身体所需要的营养物质。但是在未煮熟时，山药去皮后存在一层粘液，可能会引起皮肤过敏，有瘙痒、泛红等症状，宝宝如果接触到则可能会出现过敏的现象。
吃山药是不会发胖的。山药含有大量的黏液蛋白，维生素及微量元素，对身体非常好。可以起到健脾益胃助消化，益肺止咳，降低血糖的作用，经常吃山药，可以预防心血管疾病，有延年益寿的好处。
淮山药和山药的区别有粗细不同，重量不同。淮山药的平均直径比较小，只有1-2.5厘米不等，如果是山药，相对要粗很多，直径会达到10厘米左右，所以自身可以通过外观上粗细的区别进行判断。
山药不要和凉性的东西一起吃。山药性中，药性温和，富含大量的淀粉酶，可以滋阴补阳，特别是对肠胃功能有很好的保护作用，多吃山药对于身体有很大的帮助，但是如果和凉性的食物一起吃的话，就会有相克的道理，会让山药发挥不出来它本身的作用。
不是发物。所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
