如果长期过量食用甜蜜素超标食品，会因摄入过量而对人体造成危害，特别是对老年人、孕妇和代谢排毒能力较弱的儿童。长期过量摄入糖精钠会对人体肝脏和神经系统造成危害。
铝的化学性质很活泼，咸的菜汤类食物，长时间放在铝制品中，不但会毁坏铝制品，而且汤菜里也会溶进很多的铝分子，这些铝分子和食物发生化学反应，生成铝的化合物。如果长期吃含有大量铝化物的食物，会破坏人体中钙、磷的正常比例，影响人骨骼、牙齿的生长发育，同时还会影响某些消化酶的活性成份，使胃的消化功能减退。
味精到目前为止没有发现严重的危害。味精相对来说是安全的，特别是相对味精的用量来说应该是安全的，味精实际上是作为一种调味品来使用的，其不是作为一种食物来使用的。那作为调味品的这个量其实际上可以使用的。
女性每天喝蜂蜜水，可使糖分升高，并且蜂蜜水中含较高的雌激素，会使子宫内膜生长过厚，在经期引起月经量增多及血块的现象。如果睡前喝了蜂蜜水，水中含有大量的溶质，达不到睡前喝水的作用。
长期空腹吃香蕉是对身体有害的，空腹吃香蕉会增加心脏的负担，因为空腹时，胃肠内的几乎没有可供消化的食物，如果吃香蕉会加快肠胃的蠕动，促进血液循环，增加心脏的负担。空腹吃香蕉，会使血液中的钾增加。
甜蜜素是一种食品添加剂，一般情况下，适量吃一些含有甜蜜素的食品不会长胖，但是如果经常吃含有甜蜜素的食物，就可能会出现长胖的情况。甜蜜素是食品生产中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，一般适量吃一些含有甜蜜素的食物，会被机体消耗，不会出现长胖的现象。但是如果吃了比较多的含有甜蜜素的食物，就可能会导致热量积聚在体内，形成脂肪，进而出现长胖的现象。由于甜蜜素对成骨细胞的增殖和分化有明显的抑制作用，经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，可能会对人体的肝脏和神经系统造成危害。因此，不建议平时经常吃含有甜蜜素的食物。
甜蜜素是一种常用的甜味剂，大量摄入以后存在致癌的可能性。甜蜜素的甜度很高，在生活中的应用比较广泛，可以用于冰淇淋、饼干、果酱、碳酸饮料等，增加口感，少量摄入甜蜜素一般不会对机体健康造成损害。但是如果在平时摄入的甜蜜素含量较多，可能会对机体健康造成损害。大量摄入甜蜜素以后，可能会对损伤肾功能和神经系统，还存在致癌的可能性，可能会提高机体患膀胱癌等疾病的概率，进而对机体的健康造成损害。甜蜜素的检测方法较多，如使用薄层层析法、原子吸收分光光度法、紫外分光光度法、浊度法等。可以快速检测样品中甜蜜素的含量，并判断添加的甜蜜素是否过量。在制作食品的过程中，应该按照规定的用量添加，不可过量使用。建议平时在生活中也要选择正规品牌出产的食物，避免吃来历不明的冰淇淋、饼干等食物，以免添加的甜蜜素过量，对机体的健康造成损害。
通常情况下，如果少量吃打甜蜜素的水果，一般对人体是没有害的；如果大量吃打甜蜜素的水果，一般对人体是有害的。具体分析如下：甜蜜素是食品生产中一种常用的添加剂，可用来增加食品的甜度，但甜蜜素中有含氯的有机物，存在一定的毒性，在生鲜水果中一般是不允许使用的，如果只是少量吃打甜蜜素的水果，在经过正常的新陈代谢后，通常不会对人体造成危害，但如果大量吃打甜蜜素的水果，可能会损害神经系统和肝脏，不利于人体的新陈代谢，还容易使食用者出现腹痛、腹泻、呕吐、休克等情况，一般对人体是有害的。
