在熬煮薏米绿豆粥时，不要用铁锅煮，绿豆皮中的类黄酮和金属离子发生反应，会形成颜色较深的复合物，绿豆汤的颜色发黑，食用后可能造成肠胃不适和消化不良，绿豆和薏米都是偏寒凉的食物，服用过多会造成脾胃虚寒。脾胃寒或体寒也不适合多喝。
吃了药不能立即喝绿豆汤，可以选择在服药两小时后再喝绿豆汤。服药后，腹部已经饱满，不应该再食用任何食物来增加胃部的饱胀感，以防造成胃部消化不良，绿豆属于凉性的食物，不要在服用药物后喝。
治疗中暑各种热性疾病这个药草具有调和诸药和解毒的作用，这两种药物在一起能够起到解毒清热的疗效平时也可以用它当作食疗的食材经常使用，绿豆和药物在一起使用以后，使用的时候一定要注意。
感冒了可以喝绿豆汤。绿豆汤起到清热解毒、降火消暑的功效，虽然不能治疗伤风，但是也可以用来治疗感冒。感冒的患者可以适量喝绿豆汤，但也不要喝太多，如果脾胃功能素体就比较虚弱，喝太多绿豆汤可以损伤脾胃。感冒期间要多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素。平时要多饮水，如果出现明显的症状，可以服用一些抗感冒的药物，比如三九感冒灵。
一般情况下，吃清热去火解毒的中药可以喝绿豆汤，但是喝温补气血，滋阴壮阳的中药时是不能进食绿豆汤的，会降低温补中药的作用，妨碍药物发挥功效。
绿豆味甘，性凉，具有清热，解毒的功效，不会妨碍清热去火解毒中药的治疗作用，有时还能增强其疗效。
绿豆具有利水的作用，吃利尿消肿的中药也可以喝绿豆汤，因此二者不相冲突，可以同时应用。
