我们体内有过多脂肪堆积，脂肪的体积是肌肉的3倍多，脂肪过多自然会造成肥胖。所以减肥的核心就是减脂。减重可能是减去脂肪，也可能是减去身体水分，人体70%都是水分，一旦减去水分，皮肤会变得没有光泽，失去很多胶原蛋白，并且只要人在不断喝水，就会反弹。
不运动快速减肥不能吃：甜食、肥肉、油炸、油多、奶油、各种油、所有的碳酸饮料、米饭、面粉面食面条面包、少吃盐（盐可以吃，但是少点）、很咸的食物。解释以下，甜食和肥肉这些大家都知道了，主要成分是高热量和脂肪。
减肥的方法很多，其中，控制饮食为核心途径。很多人觉得只要能吃就好了，其实这是错误的认识。提示减肥期间应严格控制释食，每日少食多餐，多吃一些水果，补充日常需要的维生素，也要控制好每日饮水量，主要是还得适度锻炼，巩固减肥的成果。
另外还可以使用药物来帮助减肥，如减肥胶囊，减肥药等，但必须注意避免滥用。减肥是个艰难而又长期的历程，强调持之以恒。
吃黑米饭可以减肥，也可以将主食更换成黑米，然后数量适当减少一点，然后一天三餐正常吃饭，可以起到减肥的作用。而黑米除了可以减肥外，还可以帮助消化、补血、滋阴补肾等作用，所以不仅减肥人士可以吃黑米饭，在日常生活中其他人也可以适量食用黑米饭。
10岁儿童减肥可以通过以下方法；
1.减少摄入量：一般肥胖的儿童食欲较好且食量较大，所以要逐渐减少摄入量。但是儿童的胃口已经撑开，可以增加蔬菜、魔芋等容积相对较大的食物，但是并没有太多的物质在肠道中吸收，既能满足饱腹感，又有减肥作用。减少碳水化合物即主食的摄入，油炸食品、可乐、饮料禁止摄入，在食物总量比例中，蛋白质含量较高，即肉、奶、蛋要适量补充。因为儿童还处于生长发育期，所以要尽量满足生长需要量。
2.增加运动量：找一种儿童感兴趣且能坚持的运动，不能1-2天就不再坚持运动，这样无法减肥，所以减肥是长期的工作。
减肥一周瘦10斤是比较困难的，建议爱美者循序渐进。常用的减肥的方法有针灸疗法、脂肪抽吸术等，建议爱美者选择适合自己的方法减肥。
1.针灸疗法：该方法是通过针刺或艾灸的方法刺激腧穴，疏通经络，行气活血，消除水肿的同时促进脂肪分解、代谢。一般需要500-5000元，1-4周可见效，需多次进行，效果可长期维持。
2.脂肪抽吸术：该方法是利用负压吸引或其他物理手段，将吸脂管插入皮下脂肪层，抽吸多余的脂肪。一般需要5000-100000元，3-6个月可见效，通常一次即可，效果可长期维持。
