肾炎指的是原发性肾小球肾炎，这一般需要优质低蛋白饮食，所谓的优质蛋白指的是动物蛋白，低蛋白饮食指的是每天每公斤体重摄入蛋白质控制在零点八克之内，其中动物性蛋白占到比例超过一半个，所以这疾病不能补充蛋白，蛋白补得越多，可能对肾脏的负担越重。
肾炎病人要严格控制饮食，要清淡饮食，补充优质蛋白质，应尽量卧床休息，避免外出活动，可以再医生指导下选择抗生素及其他消炎药物治疗，同时还要口服降尿蛋白的药物。
如果肾炎的病人单纯表现为尿蛋白0.5克每24小时，一般不需要加用免疫制剂。病人的血压升高，家用acei、arb类的降压药物，病人的血压不高，动态观察。但是，一定要注意生活方式的改善，包括低盐、低脂饮食，每天摄入的盐不能超过6克，一旦出现水肿、高血压、肾功能衰竭，盐的摄入要限制在2到3克，要避免食物中脂肪的摄入，包括肥肉、动物油脂、动物内脏等，再就是要戒烟、限酒。
强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。慢性肾炎患者有高血压、贫血的症状，动物脂肪对高血压、贫血是不利因素，因为脂肪能，加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。限制植物蛋白质，限制含嘌呤高及含氮高的食物，限制食盐。
如果反复出现尿蛋白的情况，是要做一下肾脏相关的检查来明确，有可能是由于心脏上面的疾病所导致的，一般如果是肾炎，在平时的时候需要注意饮食，尽量以少油少盐的饮食为主。
