洋葱泡醋能降血压。醋能够降血压，有降压作用的食物还有洋葱、大蒜、芹菜、苦瓜等，还有茶制品，如菊花、山楂、罗布麻等。如果是轻度高血压，可以通过饮食调理，加上适当体育锻炼，低盐、低脂饮食，多吃新鲜蔬菜、水果，血压就能够得到控制。
橄榄泡醋和冰糖有很好的暖胃开脾止咳的功效。醋可以帮助胃消化食物，也可以杀菌解毒，橄榄有很好的降毒的效果，还可以利咽润喉。也可以很好的清肺，保护肠胃，能预防动脉硬化，还可以治疗流行性感冒和普通感冒。冰糖对缓解咽喉发炎，肿痛都有很好的效果，还可以起到美容的功效。
醋有一定的收敛杀菌作用，对于高血压治疗不是特别明显，也没有一定的科学道理。如果平时有高血压需要根据病情的不同多次测量血压，在医生指导下选择降压药物对症调理，平时也需要适当的运动低盐低脂饮食，保持良好的心情保证充足的睡眠，通过均衡饮食适当运动，在医生指导下调整药物的用量对症调理。
姜、冰糖、醋泡着喝有降血压功效，注意低盐饮食，多吃新鲜蔬菜水果，要吃辛辣刺激性食物，不要喝酒抽烟，经常测量血压，控制血压在正常范围，平时多注意休息，多喝点热水，保持心情愉快，不要生气。
喝醋不能降血压，过量喝醋对胃部是一个比较大的负担，醋是一种弱酸，食用过多容易损伤胃黏膜，增加胃溃疡的风险，适量的喝醋还是有增进食欲，促进消化的作用，另外，使用醋来处理的一些食物对于动脉硬化也是有好处的。
