枸杞性质温和，口感香甜，具有保肝养肝、滋补肝肾的作用。大蒜能杀死大量的致病菌，保护肝脏健康。食用大蒜和枸杞泡酒具有滋补肝肾的作用。大蒜中含有的大蒜素能杀灭肠道细菌，促进脾胃健康。同时，枸杞含有一定的植物酸，可以促进胃酸的分泌。因此，饮用大蒜枸杞酒具有健胃消食的功效。
是一种比较常见的中药，很多人都买了用来泡酒喝。有一定的养生功效，对祛风活血有非常好的疗效。有患有风湿疼痛的人，可以用来泡酒喝，可调节体内的免疫系统。还有有一定的抗肿瘤作用。
枸杞具有一定的补中益气的功效，但是不同的人的治疗效果是有一定的区别性并不一定所有的人都适用。时常使用人参和鹿茸，人参和鹿茸酒才可以壮阳。枸杞对于肝肾阴亏，腰膝酸软，头眩晕目眩，有保健效果，用枸杞泡酒可以有壮阳的效果，如果女性朋友加点红枣还可能温补肾阳，补血益气。
西洋参枸杞山楂可以一起泡水喝，不影响之间功效，但是山楂有点涩味道，建议西洋参枸杞一起泡，山楂另外泡西洋参补气补血提神味道有点甘，枸杞滋阴补肾填精味道有点甜。
枸杞子泡酒对身体是没有副作用的，如果长期喝对身体反而有害处。是乙醇能直接通过胃黏膜吸收入血，并很快的通过血脑屏障进入大脑。酒精是一种亲神经的物质，具有神经毒性作用，能直接的杀伤脑细胞，使之溶解、消亡、减少。长期饮酒会让脑细胞的死亡速度会越发的加快，脑萎缩也会越来越严重。
大蒜枸杞子姜是可以一起泡酒的。少量饮用可以防止血管中的脂肪沉积，促进组织的脂肪代谢，预防血栓。增强血管的弹性，起到调节血压的作用，降低血浆中的胆固醇含量。而且可以温暖脾胃，增强脾胃的消化功能。
