核桃是属于一种营养比较丰富的物质，有补脑的作用，但也不宜多吃，尤其是对于小孩，通常在儿童时期，一天吃一个即可。要让孩子过量食用，防止引发其他的疾病，如胃肠道的不良症状等。
核桃生活中可以通过吃核桃的方法来帮助补脑，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃就能够达到很好的补脑作用，如果吃得太多，反而会导致血糖，血脂和血压的升高。
每天吃1~2个核桃。核桃是一种营养价值很丰富的坚果类食物，里面含有大量的维生素e、钙离子。孕妇吃了之后可以有效的促进肚子中胎儿神经系统的发育，而且可以增加孩子骨骼生长速度，还可以改善便秘的现象。这样可以吸收其中的营养价值，又不会因为摄入过量的油脂，而产生脂肪堆积的现象。
孕期每天吃3-5个核桃相对比较好。由于核桃油性较大，不宜多吃，不然容易造成恶心、反胃、呕吐、腹泻等。核桃中含有大量的蛋白质和脂肪，核桃中的脂肪酸为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收，还含有维生素E、钙、磷、铁等多种营养素。核桃可以起到健脑的作用，怀孕期间，孕妇每天适量吃核桃，对胎儿大脑发育有一定的益处，核桃还可以起到润肠通便的效果。
在孕期每天吃4到5个核桃为最宜。在孕期的时候吃核桃主要是核桃有利于胎儿大脑发育，使胎儿更聪明。孕妇在怀孕2个月左右的时候开始吃核桃，胎儿大脑是在孕期2到3个月的时候达到大脑发育的峰期。
孕妇一天吃2个核桃是比较好的，吃的过多对体质也是不好的，吃多了也会反胃，在怀孕中期一定要及时的补充一下叶酸片，再补充一下有维生素的营养，在怀孕期间一定要注意合理的饮食，合理的搭配，尽量不要吃的太过油腻，吃东西的时候尽量吃得清淡些，不要吃的太辣。
