根据病人的描述，考虑是细菌感染所致的牙龈炎了，可能合并有牙根炎，还有可能是巧合了病毒性感冒等疾病所致的改变，需要做口腔科的人工检查，以及血常规检查，牙周炎多属于细菌感染，可以用抗细菌感染的药物治疗，科学饮水。
不可以的，因为啤酒属于发物，这样会加重牙龈肿痛的症状，也会阻碍牙龈肿痛的恢复。一般患者可能已经口服了一定的消炎药，啤酒可能会与药物发生反应，影响药效并且加重患者的炎症症状，所以出现牙龈肿痛的患者是禁止喝酒的。
牙龈肿痛，3-5天左右能够逐渐消退。及时的检查病因并且去除致病因素，如果是由于根尖炎症所引起，及时做根管治疗，避免牙龈肿胀反复发作。如果是由于牙周疾病所引起，应该及时的护理牙周状况，定期进行洗牙，保持口腔卫生。如果伴发颌面部肿胀，及时的静脉输液。
牙龈肿痛可以多些清胃火的食物，如南瓜，西瓜，芹菜等。忌烟酒，辛辣，过硬，过酸的食物。保持大便通畅，心情舒畅。如脾气急躁，也容易诱发牙痛。日常一定要注意口腔清洁，要养成早晚刷牙，饭后漱口的良好习惯，睡前不宜吃糖，饼干等淀粉类食物。
一般由牙龈炎或牙周炎症引起的，多伴有刷牙出血，是口腔常见病、多发病。食物残渣在牙面沉积会形成牙结石，牙结石会刺激牙龈诱发炎症，长期未清理结石甚至会诱发牙周炎，可以口服药物治疗。
