吃阿胶膏，并不会导致出现上火症状的阿胶，本身就有一种调理气血不足和美容养颜的功效。嗓子疼痛的现象，考虑和上火症状是有关系的，可以使用金银花和菊花泡水喝，同时多吃清淡的水果和蔬菜，不要吃辛辣刺激性的食物。
如果是将阿胶糕直接置于常温下保存，一般只能保存30-40天左右，如果室温较高，可能只能存放两周左右。如果将阿胶糕用真空包装，然后置于冰箱冷藏保存，一般可以保存60-90天；如果是置于冷冻层保存，一般可以保存半年到一年左右，如果保存的好，保存时间可以更久。如果是购买的有包装的阿胶糕，其保存时间及保存方式应当以包装上标注的为准。
如果是将阿胶糕直接置于常温下保存，一般只能保存30-40天左右，如果室温较高，可能只能存放两周左右。如果将阿胶糕用真空包装，然后置于冰箱冷藏保存，一般可以保存60-90天；如果是置于冷冻层保存，一般可以保存半年到一年左右，如果保存的好，保存时间可以更久。如果是购买的有包装的阿胶糕，其保存时间及保存方式应当以包装上标注的为准。
阿胶是上好的补品，为中草药之一，具有补益气血，润肺止咳，添精益髓的作用，可以治疗虚损劳伤身体虚弱，大病初愈，贫血患者，或月经不调月经量少，具体症状，疲劳乏力倦态面色萎黄胸闷气短等症状，阿胶服用，最好空腹服，服用过程中，屏蔽辛辣食物，行气食物，诸如萝卜，辣椒等食品。
不同状态的阿胶浸泡的时间不同，例如粉末状的阿胶一般一到四小时即可，块状的阿胶大约需要二到三天，用黄酒泡阿胶时注意要密封好，否则会被细菌污染，从而影响到阿胶的品质，用黄酒泡阿胶时，最好不要选用新鲜的阿胶，因为新鲜制成的阿胶含有火毒，会造成眼睛干涩、发红。