糖尿病人是可以适量用枸杞和红枣泡水喝的。糖尿病饮食的主要原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃。
糖尿病人可以吃西洋参片。
糖尿病患者多数会有不同程度免疫力降低，适当食用西洋参片，一定程度上能达到增强病人免疫力，因此，糖尿病患者服用西洋参片是很有必要的，糖尿病患者除可服用西洋参片如人参、党参等外，糖尿病患者亦可食用，但应该看到，西洋参片之类的东西，从某种程度上来说，能够起到提神醒脑的效果，因此，若大量服用西洋参片，很可能使糖尿病患者晚上难以入眠，病人如晚上难以入眠，可使病人升糖激素增高，进而对糖尿病患者血糖产生影响。另外还有一种情况就是，很多糖尿病患者因为长期服用降糖药物而造成了耐药性或者其不良反应。
因此，糖尿病患者虽能服用西洋参片，不过还是限定一个数量为好，勿大剂量食用西洋参片。
糖尿病人是可以吃枸杞的。因为枸杞富含有枸杞多糖，它有较好的降糖作用。应该购买低糖的枸杞，但是每天不能超过20-30克。红枣，功效很强，补气养血，健脾益胃，养血安神，缓和药性，糖尿病人最好少食用，含糖量太高。
铁皮石斛具有生津清热、滋阴养胃的功效。具有润肺益肾，明目强腰的补益类药物，用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、病后虚弱等病症。糖尿病患者可以吃铁皮石斛，铁皮石斛具有生津止渴、增强机体免疫力等功效。铁皮石斛调理的时候，可以用石斛泡茶。药物治疗的时候要注意合理饮食，不能吸烟，不能喝酒，要多休息。糖尿病患者饮食中一定要清淡，不要吃甜食，可以吃一些低脂肪低蛋白的食物。
患有糖尿病的患者不建议用枸杞泡水，枸杞含糖量较高，如果泡水服可以使血糖升高。但患有糖尿病的患者，可以吃一些干枸杞，可以当干果吃，对糖尿病的患者是不会有太大的影响的，而且还可以治疗糖尿病所引起的口干的症状。
可以喝黑枸杞水，黑枸杞水里含有花青素，蛋白质，亚油酸和氨基酸的成份，经常服用有利于身体的健康。在喝黑枸杞水时，临床上常搭配黄芪、菊花等联合应用，黑枸杞有养肝明目，补肾益精等功效，适合肾虚型糖尿病病人服用，可以减少糖尿病肾病，糖尿病眼病等并发症的发生。
