医生您好!今天蒸糯米时干锅

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医生您好!今天蒸糯米时干锅了(糯米在碗里碗在笼屉里),糯米表面一层微黄,搅拌后里面都是白的。锅里的水烧干了,烧干锅的味道和烟对食物有影响吗?
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钱志翔 二级营养师 东南大学附属中大医院其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病,电脑病,糖尿病,老年人高血压,痛风...
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问题分析:对于这种情况,烧干以后可能会有一定的烧焦的问题,会有类似锅巴的物质产生,是可以吃的,而且有帮助消化的作用,对身体有好处的
指导建议:对于这种情况,烧干以后产生的锅巴类物质对身体是有好处的,主要是一些碳元素,适当吃些对帮助消化是有好处的。当然平时最好不要烧干,注意适当多加些水,平时适当吃些糯米,对补气是有好处的
相关问答

孕妇是可以吃干锅鸭头的。怀孕期间注意休息,不要劳累,生活规律,保证睡眠充足,加强营养,饮食多样化,高热量,高蛋白,易消化饮食,多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果,按时做好孕期检查,观察胎儿的生长发育情况。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

怀孕的女性通常不能喝糯米甜酒。
怀孕后,女性一般不可以喝糯米甜酒,糯米甜酒含有酒精,可能会引起血管的扩张,导致全身的新陈代谢加快,容易加重心脏负荷,可能会导致孕妇的心功能不全。另外,酒精容易引起胎儿的生长发育异常,甚至导致流产的情况。怀孕后,女性应该选择营养丰富并且容易消化吸收的食物,比如小米粥、鸡蛋粥等。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

孕妇可食用黑糯米。
黑糯米补肾,中医主张“黑色入肾脏”,食用黑色食物,比如黑糯米就能起到养肾益肾之功效。黑糯米皮层提取物对造血细胞的增殖有促进作用,加快造血恢复等功能,黑米含有丰富的铁元素,吃黑米时,身体吸收铁元素增加,因此,吃黑糯米有补血的功效,对缺铁性贫血有改善效果。黑糯米中含有黄酮类成分,有抗菌消炎,抗过敏等作用、改善微循环等功效,该系列功能能有效增强免疫力。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

孕期可以吃糯米饭,含有大量微量元素以及矿物质等,这些对孕妇和胎儿等生长十分有利。同时糯米属于温养性食物,对脾脏有很好的保养作用,尤其对孕中期的脾脏虚弱、睡眠不好、身体乏力等。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

肺炎可以吃糯米。但是一定要注意适量,要遵循少食多餐的饮食习惯,最好不要吃太多,因为糯米属于难以消化的食物,如果过多的吃糯米,对病情的恢复产生一定影响。肺炎患者要吃一些比较容易消化的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果,可以适当的吃一些奶类食物、肉类食物以及蛋类食物,这样可以加强身体的营养元素,并且有利于疾病的好转。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

糯米饭的营养价值与功效有糯米饭含有丰富的糖类,植物蛋白,钙,磷,铁,维生素B1,维生素B2,烟酸,高粘度淀粉等,糯米饭营养价值较高,有滋补强壮的功效,糯米饭具有补中益气,健脾养胃,防止虚汗的功效,糯米饭具有改善机体食欲不佳、腹胀的功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病