一般情况下，如果吃了变质的食物，就会出现急性肠胃炎，具体分析如下：
食物中含有大量细菌，会诱发急性胃肠道炎症。初期会有腹痛的症状，主要是肚脐周围，腹痛常为绞痛。如果胃炎明显，疼痛位于上腹部。患者可出现明显的恶心呕吐症状，也可伴有剧烈腹痛和腹泻。
腹泻是水样便，可导致大量水分和电解质流失。有些人也有明显的发烧。
急性肠胃炎要多休息，可能会出现反酸、消化不良、嗳气等症状。具体内容如下：
可以口服抗炎的药物，还可以应用一些保护胃粘膜的药物，如果出现严重的痢疾，会导致身体出现脱水现象，可以通过口服止泻药和补充水分的方法来防止电解质的失调。患者可以少食多餐，要清淡，以低脂、高维生素、易消化的食物为主。
胃酸过少者要少吃富含脂肪的食物，以免抑制胃酸分泌和减慢胃蠕动。
通常来说，急性肠胃炎疼痛处理方法如下：
急性胃肠炎是胃肠黏膜的一种急性炎症，患者可以用温水或暖水宝来帮助肚子迅速的减轻症状。如果出现恶心、腹痛、腹泻等症状时，可以在医生的指导下口服诺氟沙星、罗哌丁胺胶囊等药物治疗。
需要注意的是，平时要三餐食物应多样化，避免偏食，注意补充多种营养物质，以清淡饮食为主，有助于身体健康。
一般情况下，急性肠胃炎疼痛分为以下10个等级，具体内容如下：
性肠胃炎疼痛的级别有10个级别，轻度疼痛、中度疼痛、严重疼痛，1-3级属于轻度，4-6级属于中度，7-10级属于严重，这要看病人的面部表情和自己的感受。还可以让病人指出0-10个级别，根据自己的感受来判断自己的痛苦。急性肠胃炎最常见的症状是痉挛，也有可能是由于痛苦刺激引起的，通常在8级左右。一般是1-3个级别，出现轻度的疼痛，不伴有发烧。
急性肠胃炎主要是由于饮食不洁、暴饮暴食、吃了太多寒凉的食物，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状。一般情况下，只要做好适当的护理和处理，2-5天后就会恢复正常。
如果出现了急性肠胃炎，需要到当地的医院消化内科进行有效的治疗，如果需要的话，可以打点滴。另外还需要注意腹部的保暖，可以用热宝来或者热水袋来温暖肚子，这样吃起来比较容易消化。
急性肠胃炎可表现为腹部疼痛、绞痛、腹泻、恶心、呕吐等，治疗可给予止泻药物治疗，如果存在腹部绞痛可与相关药物治疗。如果腹泻、呕吐较为严重，应注意补液，饮食应注意清淡，不要吃辛辣刺激油腻食物，注意休息饮食规律。
