不要同时吃。红薯和鸡蛋同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，还会造成腹胀、腹痛，特别是生吃红薯。所以，红薯和鸡蛋不要一起吃。
鸡蛋和红薯是可以一起吃，这两种食物中没有哪些物质会产生相克反应，一起吃是安全的。鸡蛋中含有大量的蛋白质，每天一个鸡蛋可以有效补充体内的氨基酸，能够增强机体的免疫力。红薯中含有一定量的糖分以及膳食纤维，可以快速补充体力，但脾胃功能弱的人群不宜多食，因其不易消化，容易引起胀气。
薄荷是一种常见的中药，在生活中也非常常见，薄荷性凉，有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的作用，鸡蛋具有养心补血，滋阴润燥的功效，薄荷加鸡蛋适合上火或者体质燥热的人群适用，有利于清热降火。
早餐时不可以吃红薯，红薯的含糖量很高，糖分会对肠胃造成刺激，分泌大量胃酸，会产生胃灼热的症状。红薯还含有氧化酶，可以让肠胃内产生二氧化碳，容易引起腹胀、放屁的症状。在空腹时一定不要食用红薯，如果想吃可以搭配蔬菜、粥等一起食用，这样可以减少胃酸分泌。
一般认为红薯是下奶的。在日常生活中处于哺乳期的时候想下奶，单纯的靠红薯不能达到理想的目的。红薯也不要吃的过多，因为吃红薯过多的话会造成腹胀。因此，在哺乳期的妈妈，如果想下奶的情况下，可以多喝一些汤水，多喝汤水能催乳在饮食上要充分加强营养，才有利于乳汁的质量提高，并且会使乳汁的分泌量增加，所以营养一定要均衡。注意：想戒奶的情况下不要吃红薯，因为在戒奶的时候吃红薯会使乳汁的量有所增加，对戒奶造成相应的困难。
孕妇吃红薯对胎儿好。
红薯是一种绿色食物，富含维生素c、叶酸、胡萝卜素、维生素b6等，还富含微量元素钾。孕妇可以适量食用番薯，对胎儿是有益的。适量食用番薯对身体是有益的，番薯具有抗肿瘤、抗老化、血管柔韧、防止心血管疾病等作用。需要注意的是，番薯中的淀粉含量也很高，一次食用过量会导致伤食和消化不良，建议孕妇不要一次食用过量。
