正常人同型半胱氨酸不会超过正常值。血液内同型半胱氨酸水平超过正常值后，每增加5mol/L，脑卒中的发病危险就会上升1.59倍；若在原水平降低3mol/L，则脑卒中危险会降低24%。在人体血液中的含量很低，不超过15mol/L。
及时补充叶酸和维生素B6、b12等甲基营养可以快速降低同型半胱氨酸值。日常生活中注意，少吃肥肉、乳酪等高蛋白的食物，戒烟戒酒，不喝咖啡、浓茶。保持情绪稳定，不要熬夜等。还可以多通过吃绿叶蔬菜，都可以降低同型半胱氨酸值。
高同型半胱氨酸血症，又称同型半胱氨酸尿症，属罕见的常染色体隐性遗传病，是由于胱硫醚β合成酶缺乏或缺陷，使血中同型半胱氨酸堆积，尿液中同型半胱氨酸过量的疾病。主要有以下临床特征：发育迟缓、骨质疏松症、眼部异常、类马方综合征表现、血栓栓塞性疾病及过早出现严重动脉粥样硬化等。
同型半胱氨酸是一种含硫氨基酸，是人体内蛋氨酸和半胱氨酸代谢过程的中间产物，同型半胱氨酸偏高，没有什么危害，但是它能够增加冠心病，高血压等心血管疾病的风险。高血压的患者很多都伴有同型半胱氨酸的升高，这些患者都称之为H型高血压，除应用降压药物外还需要服用叶酸及B族维生素，降低同型半胱氨酸水平。
血中同型半胱氨酸正常参考值范围是5-15umol/L。同型半胱氨酸水平增高，它产生的超氧化物和过氧化物。可导致血管内皮细胞损伤和低密度脂蛋白氧化，造成血管平滑肌的持续性收缩以及缺氧，从而加速动脉粥样硬化的过程。
可以每日口服叶酸片，有助于降低同型半胱氨酸的水平，除了额外补充叶酸之外，平日里要多吃绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜当中含有丰富的叶酸，有助于降低同型半胱氨酸的水平。有一些老年患者饮食习惯已经形成。
