肾小球滤过率下降到正常的50%以上时，血肌酐才开始迅速增高，因此当血肌酐明显高于正常时，常表示肾功能已严重损害。由于肌酐清除率还受到肾小球浓缩功能的影响，在肾浓缩功能受损的情况下，血肌酐就是反映肾小球功能的最可靠指标。
肌酐偏高，可以适当吃点瘦肉。平常应节制饮食，少吃脂肪、甜食、盐。饮食以清淡为主，多食蔬菜水果。忌暴饮暴食。食盐摄入量每日不超过5克，盐能使水分潴留，血容量增加，加重心脏负担。不能吃含磷高的食物，含磷高的食物主要有水产品(包括水生植物)，动物内脏、芝麻、花生、核桃、蜂蜜、蛋黄、茶叶和一些干果等，粥可以喝。
以清淡为主，不能吃一些特别咸或者辛辣刺激的食物，而且对于血肌酐升高的患者来说，常常合并有蛋白尿，优质蛋白饮食，吃一些鱼肉、虾肉、瘦肉以及那牛奶、鸡蛋等，避免吃一些豆制品。最后对于血肌酐升高的，往往合并有高钾血症，避免进食一些木耳、坚果之类的能够升钾的物质。
戊肝吃多吃蔬菜和水果，多吃高蛋白的等食物，进行食疗治疗。注意饮食定时定量，营养丰富，食物软烂易消化，少量多餐，细嚼慢咽。忌过饱，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，忌烟熏、腌制食物。定期复诊是关键。
目前还没有任何一种食物可以发挥降低血肌酐的作用。反倒是某些药物或许有一定的疗效。如果肌酐增高的病因是慢性的，那么服药的目的是减少毒素的吸收、延缓血肌酐增高幅度和恶化程度。但是也没有能够完全降低肌酐的药物。
