西汁鱼丸原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。鲜奶鱼丁原料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。
一岁宝宝贫血可以吃以下的食物：
一、动物肝脏。肝脏有丰富的营养素，能有效预防缺铁性贫血。每100克肝含铁25毫克，容易被吸收，可以加工成各种儿童食品。
二、瘦肉。瘦肉虽含铁量不高，但对铁的利用率与猪肝将接近，购买和加工容易，宝宝比较喜欢吃。
三、鸡蛋黄。每100克鸡蛋黄含铁7毫克，虽然铁的吸收率仅3%，但原料易得、方便，还有其他营养素，是较好的补铁食品。
四、动物血液。猪血、鸡血、鸭血等铁的利用率为12%，若干净卫生的血豆腐，也是预防儿童缺铁性贫血的方便食品。
注意不要吃甜的水果，西瓜，苹果，香蕉之类的，可以吃一些含糖分比较低的水果，比如番石榴，西红柿，黄瓜等。进餐主食，可以多吃粗粮，小米，小麦，燕麦，大豆之类的。每日少吃多餐。
宝宝一般都是纯母乳喂养到4-6个月。每天开始给宝宝添加辅食，由少到多，由稀到浓，由细到粗，由一种到多种，在宝宝健康，消化功能正常时，逐渐添加辅食，把那个逐渐减少喂奶量直至断奶。在4-6个月内，食物主要为汁，如菜汁、水果汁、肉汤等，也可使用豆腐、米糊、动物血、水果泥等。7-9个月的主要食物是粥、烂面、烤馒头、饼干、鱼、全蛋、肉末等食易消化的食物。10-12个月，主要吃碎的食物，如粥、软饭、面条、馒头、碎肉等。1岁以后，基本可以断奶吃饭了。
一岁半宝宝贫血的食谱如下：
一、瘦肉。瘦肉虽然含铁量不高，但铁的利用率接近猪肝，购买加工容易，宝宝喜欢吃。
二、动物血液。如猪血、鸡血、鸭血等，其中利用率为12%，加工为血豆腐对预防儿童缺铁性贫血是很好的食物。
三、动物肝脏。肝脏富含营养素，能有效预防缺铁性贫血。100g猪肝含铁25mg，容易吸收。
四、鸡蛋黄。100g鸡蛋黄含铁7mg，铁吸收率虽然只有3%，但原料易得，使用方便，还有其他营养元素，是很好的补铁食品。
通常情况下，宝宝饮食食谱应该注意均衡营养、荤素搭配。具体分析如下：
宝宝你那里较小，饮食食谱的注意事项有食物品种尽量丰富多样，主食应该粗细交替，辅食要荤素搭配。切忌硬、粗、生的食物。婴幼儿的咀嚼和消化机能未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化并且吸收其中的营养，所以要做到细、软、熟。要在宝宝情绪稳定时进行喂食。
