核桃生活中可以通过吃核桃的方法来帮助补脑，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃就能够达到很好的补脑作用，如果吃得太多，反而会导致血糖，血脂和血压的升高。
吃核桃确实对智力发育有好处，但大脑细胞膜不能再生，新的不饱和脂肪酸来参与代谢更新，代替被氧化了的不饱和脂肪酸。核桃的褐色外皮富含维生素E，抗氧化效果好，给孩子吃的时候，应连着外皮一起吃。
核桃是属于一种营养比较丰富的物质，有补脑的作用，但也不宜多吃，尤其是对于小孩，通常在儿童时期，一天吃一个即可。要让孩子过量食用，防止引发其他的疾病，如胃肠道的不良症状等。
消化不良——核桃是一种油脂含量较高的食物，吃多以后人体的肠胃无法将过多的油脂消化掉，就会引起人体肠胃的不适，造成消化不良。容易发胖——核桃中含有的油脂含量较高，每天如果少量进食的话不会有多大影响，但是如果吃得过多，会让油脂在身体里堆积，人体吸收以后，会增加人体油脂量，并且这些油脂不能被合理利用，就会变成胆固醇留在人体内，增加了人体发胖的几率。
核桃可以在早餐和午餐后两小时食用，通常在早上10点，当人们一天中精力最旺盛的时候，吃核桃不仅可以补充营养，而且不容易增重，人们通常从下午2点到3点都很累，吃核桃可以使自己恢复精神，可以更好地工作和学习。
能补脑的坚果很多，葵花子，板栗，花生，榛子，松子，都有补脑的作用，板栗是坚果中含脂肪最低、含淀粉类最高的食物。板栗鲜品中维生素C的含量高于番茄和苹果，其中丰富的不饱和脂肪酸、磷有助于宝宝大脑发育。2岁以上的宝宝才可以吃板栗。花生中含有丰富的优质蛋白和脂类，尤其是亚油酸的含量非常高，有利于宝宝神经系统发育和增强记忆力。
