引起口腔溃疡的原因有多种。如精神压力大，劳累，睡眠不足，内分泌改变，意外受伤，缺维生素，缺锌，免疫力低下等引起的。得了口腔溃疡的患者会有灼痛感，吃东西困难而且容易反复发作。容易得口腔溃疡的患者一般以预防为主。
问题分析：患者在一个月前做的颈部的放疗，目前有口腔溃疡和舌炎。
指导建议：口腔溃疡和舌炎是头部放疗后常见的并发症，针对口腔溃疡及舌炎可以服用大量的维生素B2，以及局部使用碘甘油
口腔溃疡的发作与免疫力低下有很大的关系，另外与饮水少，维生素缺乏，锌缺乏，饮食习惯，遗传因素等多因素有关。平时多食蔬菜水果，不要吃辛辣刺激性的食物，尤其是辣椒烟酒一类的，经常饮用菊花茶具有很好的预防作用。
口腔溃疡的治疗主要是促进愈合，减少复发。促进愈合的治疗，主要有两个方面，一是预防感染，可以含漱抗感染的漱口水。二是促进黏膜修复，局部应用生长因子喷雾剂贝复剂，副作用较小效果好。特别是深大溃疡，长期不愈合的效果肯定；促进黏膜修复也可以局部应用激素，激素副作用较大，不能长期使用。减少复发，主要是西药调理免疫功能，中医中药辩证调理。局部减少创伤，防止形成溃疡。
舌头口腔溃疡原因有很多，有些女性往往在月经期发生，可能与体内雌激素量下降有关。有些女性每逢经期或行经前后就会出现舌头溃疡。平时吃东西咬坏舌头慢慢的也会变成舌头溃疡。缺乏微量元素锌、铁、叶酸、营养不良等，可降低免疫功能，增加复发性口腔溃疡发病的可能性。
患有口腔溃疡和身体里面所缺维生素有一定的关系，患有口腔溃疡的情况下是可以吃鸡蛋的，只是不要吃辣椒炒鸡蛋，否则会导致口腔溃疡更加严重，一定要注意多饮水，因为多饮水能够有一定的缓解效果，还要注意多食用一些含有维生素的蔬菜和水果。