奶油蛋糕不是特别好消化，如果晚上吃建议六点钟之前吃，而且吃的不要太多，否则会增加胃肠的负担，长期吃会引起肥胖。蛋糕含有脂肪类多，晚上入睡以后，消化吸收会受到影响。
胃病不能喝牛奶是因为牛奶不易消化，可能会加重肠胃负担。
有胃病的人可以吃低糖高脂肪的牛奶，但不能吃高糖高脂肪的牛奶，因为这类的奶比较难消化，大部分的胃病都是由胃酸分泌过多导致的，不容易消化的牛奶会导致体内的酸性成分增多，从而导致病情恶化。有胃病的人要避免吃辛辣、油腻、坚硬、生冷、刺激的食物，避免暴饮暴食，少吃多餐。
糖尿病患者如果一定要吃蛋糕，一定要选择有糖分的蛋糕，少量吃。
蛋糕中含有大量的脂肪和糖。经常吃的话很容易饿。吃的时候没有胃口。从长远来看，这将影响他营养素和微量元素的身体摄入。蛋糕的营养成分太单一、能量高，但没有什么营养价值。不能因为味道好就无视营养问题。能量应该由一日三餐的主食提供，人体每天需要一定量的蛋白质、维生素和微量元素，这些都是保持健康所必需的。
糖尿病人可以饮用牛奶，也可以在夜间饮用。
有些病人在夜里会有低血糖的时候，可以在睡觉之前饮用，这样可以防止夜间发生低血糖，并且可以减少次日的空腹。但是，糖尿病人要注意低盐、高脂肪的食物，如果有长时间的喝奶的情况，可以选择脱脂奶。这样可以保持奶制品的营养素，同时也避免了过量的油脂消耗。
睡觉之前1个钟头最好是先饮用牛奶，否则会增加消化道的负荷。
产妇可以吃蛋糕，但应适量吃。
糕点的配料是以面粉和蛋类为主，加入芝士，油脂及其它调料。糕点能够为人体补充一定数量的碳水化合物、蛋白质和矿物质。糕点的最大的营养就是它所能产生的能量，因为它含有丰富的卡路里，适当吃一些可以减轻产妇的疲劳和虚弱。不过，由于它含有大量的卡路里，所以，如果孕妇频繁吃蛋糕，很可能会造成卡路里消耗太多，从而造成肥胖。吃太多的蛋糕会影响孕妇对其它的东西的胃口，从而造成身体内的营养缺乏。
