胃的胃壁粘膜都是腺上皮，叫柱状上皮，胃癌发生的癌变部位都是在胃的黏膜层开始癌变的，所以称为腺癌，肠子的上皮也是腺上皮，发生癌变也称为腺癌，相对应的食道上皮是鳞状上皮，发生癌变称为鳞癌。
能够完全恢复的几率微乎其微。绝大多数都是无法恢复的，不过积极的通过手术切除肿瘤，并结合放疗和化疗，能够起到延缓肿瘤生长，延长生存期的作用，如果是发现及时在早期进行手术切除，也有可能恢复。
常常表现为上腹部不适，食欲不振，体重减轻，随着病情的发展可出现症状加重成增多。如果患有重度萎缩性胃炎、残胃、恶性贫血、上皮内瘤变等癌前病变，其发生胃癌的几率明显高于普通人，因此必须定期随防复查。普通电子内镜是目前诊断胃癌最常用、最有效的方法。
低分化腺癌的转移速度并不是很快，胃低分化腺癌中期阶段胃低分化腺癌开始进行癌细胞扩散及转移，但是这种时候癌细胞转移的速度并不是很快，如果能够积极地采取治疗，胃低分化腺癌病人的癌细胞还是可以得到有效的控制的。
胃癌是低分化的癌症，那么说明胃癌的情况还没有复发，在胃癌初期如果及时的通过手术以及化疗，那么还是可以恢复的，生存期是在10年到20年不等，与正常人是一样的，但是也是需要在平时通过药物以及饮食来进行控制的。在早期没有合理的治疗，就会演变成中期或者晚期，这样就不利于病情的恢复了。