开水冲鸡蛋具有降火去火，镇静安神，润肺止咳的功效。还能补充身体能量，帮助身体康复，增强体质，缓解便秘，排出垃圾和毒素，起到润肠通便的作用。还有预防动脉硬化，预防心脑血管疾病。
喉咙疼食物难以下咽上颚疼可能是因为咽部局部炎症引起吞咽疼痛，从而导致不敢吞咽，造成吞咽困难。另外也有可能是因为上火引起的。常见的疾病有扁桃体炎，扁桃体周围脓肿，急性咽炎。
问题分析：您好，根据描述食管里面有异物这种情况有可能是炎症，也有可能是其他疾病有关系的。
指导建议：您需要去医院做食道镜检查，同时结合胃镜的检查，综合评估。这段时间饮食要清淡温和，少吃辛辣刺激性内火偏重的食物，避免抽烟喝酒，根据检查出来的结果再考虑针对性的对症处理。也可以吃健胃消食片，先调理一段时间看看。
食管癌的典型表现为胸骨后疼痛、烧灼感、明显异物感、进食后明显吞咽困难，而临床表现包括明显吞咽困难，不一定是食管癌。也可由咽炎或颈前淋巴结肿大和甲状腺疾病压迫引起。应改善上消化道造影或胃镜检查，以进一步确认诊断。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，用开水冲鸡蛋，其中的蛋白质更容易吸收。服用开水冲鸡蛋，可以获得足够的蛋白质，增加免疫力。而且开水冲鸡蛋，还有败火，镇咳的作用。但是开水冲鸡蛋也有一些坏处，鸡蛋里某些细菌耐热性好不能被开水杀死。
莲藕煲绿豆具有清热解暑的功效。人容易感受外界的暑热之气，而绿豆莲藕正适合于暑热证的患者食用，如果没有相关禁忌症还可在加入冰糖，增加口感的同时，也增加了滋补之功效。但是要注意的是本品性偏凉，不可多食，多食容易损伤脾胃。
