糖尿病的病人可以吃燕麦片，但是在吃燕麦片的时候要注意烹调方式和方法，可以将燕麦片做成粗粮馒头或者加入到米饭当中做成粗粮米饭，帮助延缓餐后碳水化合物的吸收，降低餐后血糖升高的程度。
糖尿病患者不能吃小米粥、玉米面粥等。
由于这类食品是稀食，若食用后是会引起病人血糖升高的。所以对于糖尿病患者来说要合理地选用食物进行搭配，在选择时需要考虑到多种因素，例如饮食方式，年龄等，并且还应该根据不同人群来制定具体的食谱。而糖尿病患者，建议食物种类以干食为主，干食使病人吃后血糖的吸收没有这么快，这较易使病人的血糖控制相对稳定。另外对于糖尿病患者而言，饮食的方式也需要进行改变，在选择食品时要遵循一定原则，比如不能过于油腻或者热量过高，避免让血糖处于较高状态，否则很容易引起低血糖情况的发生。
燕麦片属于蛋白质、纤维素含量丰富的食品，对于糖尿病患者来说比较合适。
糖尿病患者在服用燕麦片时，可直接将燕麦片放入沸水中服用，还可与其他一些材料搭配在一起随时煮沸。尽管燕麦片并不导致血糖上升，同样适用于糖尿病患者，但每天食用量也应得到控制，过量食用仍可导致血糖上升。
对于糖尿病患者来说，每天吃燕麦片，还需要注意多喝白开水，因为这不仅有利于身体内水分的吸收，同时还能促进体内代谢过程中对脂肪进行消耗，从而起到降低餐后高脂摄入的效果。
糖尿病可以吃燕麦片，燕麦富含大量的不饱和脂肪酸，此外钙、铁、磷、维生素B2含量比较丰富。燕麦中还含有其他的谷物粮食中所没有的皂苷，可以植物纤维结合吸收胆汁酸，促进肝脏中胆固醇，另外燕麦在控制肥胖方面也有一定的功效。
所以对于糖尿病人来说，速食燕麦和低GI不能兼得，如果嫌麻烦，不想煮就想开水冲，那么吃这种高GI的燕麦糊糊就要注意摄入食物的顺序了，先吃蔬菜，再吃优质蛋白质比如瘦肉，鸡蛋，鱼肉水产等，最后一口燕麦主食配四五口蔬菜，把混合GI降下来。燕麦米可以开水焖烧杯焖烧一下，然后加在糙米大米杂粮杂豆薯类一起做饭。
燕麦属于粗粮食品，糖尿病病人可以适量食用，同时需注意减少主食量。平时放松心情，避免过度紧张焦虑，饮食清淡，粗细粮搭配，合理分餐，忌食含糖分过高的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，积极参加有氧运动，保持正常的体重。
