早餐可以是一袋牛奶，一个鸡蛋，在加上豆芽菜或小白菜之类的，还可以少吃点全麦的黑面主食。糖尿病人避免吃糖分含量高或者油脂含量高的食物，血糖控制稳定后，在上午下午两餐之间可以是吃苹果，柚子，黄瓜，橘子之类不是太甜的水果。
糖尿病病人早餐可以吃一个鸡蛋，两片面包，一小杯鲜牛奶。也可以吃豆浆，馒头，花卷之类的，需要保证每天早餐一个鸡蛋，这样可以适量的补充身体内蛋白质，餐后可以适量吃黄瓜，西红柿作为水果。早餐碳水化合物的摄入量需要根据自己的血糖情况合理配比，不能暴饮暴食。
糖尿病吃什么豆类都可以，豆类食品含糖量比较低，所以是可以吃的，可以吃新鲜的蔬菜。平时要坚持运动锻炼，减少身体的脂肪量，增强体质，有利于糖代谢，降低血糖。糖尿病病人需要长期控制饮食，口服降糖药物或者是应用胰岛素进行治疗。平时不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物。
糖尿病治疗必须以饮食控制，运动治疗为前提，糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用，苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒肉片、凉拌都可以的，多吃菠菜也有作用的。糖尿病的病人需要注意饮食的调理，及时的自我调理，可以改善症状的。
糖尿病初期吃的药有：
1、糖尿病早期选择基础降糖药物治疗。对于糖尿病合并肥胖的早期，可选择口服二甲双胍加吡格列酮治疗。两种药物经济易买，对糖尿病早期有较好的治疗效果。
2、如果糖尿病早期以餐后血糖升高为主，可以选择口服磺脲类降糖药物，如格列吡嗪、格列齐特，也可以选择糖苷酶抑制剂，如阿卡波糖。这些药物在控制餐后血糖方面也起着重要的作用。
2型的糖尿病早餐吃喝豆浆、酸奶以及豆制品，但是不能吃太多。需要吃低脂肪、低糖、低盐、高纤维素饮食。主食主要是谷类以及豆制品，可以适当的吃荞麦、桑叶等，重要的一点是一定要定量。
