应忌食油腻、厚味以及高脂肪、高胆固醇、高糖食物如动物肝脏、脑髓肥肉等。脂肪肝病人饮食应以清淡、高蛋白质、低脂肪、低糖食物为主但要富含维生素和各种氨基酸以保证营养均衡；服用药物调理。
轻度脂肪肝的肝功能一般正常。
轻度脂肪肝的肝功能是比较好的，但是如果是脂质代谢的不合理，那么就会出现脂肪样变。肝脏由于大量的油脂沉淀，会造成肝脏细胞的坏死，同时也会分泌大量的转氨酶进入血液，进而造成肝脏的损伤。轻度脂肪肝的肝组织中的脂肪沉淀比较轻微，肝组织的坏死比较小，肝功能可以进行正常的新陈代谢，所以轻度脂肪肝的肝功能一般正常。但即使是轻微的脂肪肝，也要定时进行肝脏检查，确定是否有脂肪肝的严重性。
平时注意清淡易消化饮食，低盐低脂饮食，多吃绿色蔬菜水果，补充膳食纤维，补充维生素，补充钾和钙，保持良好的睡眠，保持心情舒畅，忌辛辣刺激食物，忌肥甘厚味油腻食物，忌动物内脏戒烟酒。
轻度脂肪肝首先要注意调整生活饮食结构，减少高脂高热量的饮食摄入，及时的戒酒，同时多参加体育锻炼，有效的体育锻炼，可以促进体内脂肪的消耗，减轻或者消除脂肪肝。如果有一些其他的疾病引起的脂肪肝，应该积极的处理原发疾病。
通常来说，肝炎脂肪肝转氨酶高严重，具体分析如下：
具体的严重的程度要看转氨酶升高的程度。转氨酶高可能是因为肝细胞损伤，一旦肝细胞膜破裂，就会有转氨酶进入血液。可以通过静脉滴注复方二氯醋酸二异丙胺，还可以进行抗病毒治疗。平时要注意清淡的饮食，不要食用辛辣刺激性的食物。生活中要有规律的作息，要有足够的睡眠。
