早餐吃一个苹果是不合理的，因为早餐要为上午的工作、学习、生活提供最基本的热量和营养素的需求，而苹果的营养素是以碳水化合物为主，也就是糖分，而且它的热量是非常低的，远远不能够满足一上午的需要。
一天吃1到2个苹果都是比较科学的，可以满足人体的维生素和矿物质的需求量。苹果的营养价值是比较丰富的，含有苹果酸，多种维生素和膳食纤维，苹果酸可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，预防便秘。
吃苹果是因为它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。而且在怀孕期间多吃苹果的孕妇，其孩子患上哮喘的机会较少。
预防疾病，苹果具有一定的预防疾病作用。苹果皮的营养对心血管还具有保护的作用，对预防心血管疾病有益。促进肠胃蠕动，晚上吃一个苹果不会让肠胃积攒毒素，还会因为苹果的丰富膳食纤维，对肠胃的生理功能有益，促进第二天早上的排便。苹果中还含有可溶性的膳食纤维，还可以维护肠胃的菌群，保护肠胃。
糖尿病不怕吃蒸苹果。
糖尿病患者如果血糖控制好，一般可以少量吃蒸苹果，但避免暴饮暴食，因为蒸苹果含有糖分，暴饮暴食会不利于控制病情，少量食用可以补充营养。蒸苹果含有多种维生素成分，是人体消费所需的营养，含有蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁等多种微量元素和矿物质，是人体代谢所需的物质。因此，糖尿病患者如果病情控制好，少量吃蒸好的苹果有助于补充营养，少量摄入不会引起血糖异常波动。
苹果含有维生素，膳食纤维以及矿物质等多种营养元素，吃后会缓解疲劳，维持身体血糖平衡，每天吃一个苹果，可以增加体内血红素的生成，因此皮肤可以变得更加红润，细腻，有防贫血的作用。
