预防肝硬化胃出血应该在生活当中要避免接触一些不卫生的物品，特别是外出之后回家一定要将手洗干净，避免感染到乙肝病毒，同时在日常交往当中，也要尽量避免与他人共用生活用品，拒绝病毒感染所导致肝硬化。与此同时，日常饮食也要注意进行调节，多吃一些能够保肝护肝的食物。
肝硬化引起的消化道出血是可以切脾手术的。脾脏切除以后仍然是有可能会发生消化道出血的。肝硬化引起的消化道出血，主要是食道胃底静脉曲张。所以可以考虑切脾。手术后注意饮食，多体息。
肝硬化胃出血是因为门静脉内血流增加时造成曲张静脉破裂出血的主要原因。因此，当出血达到一定量后们静脉压力会自然降低，出血量就会自然减少，这就是有很多病人会自然停止出血的原因所在。但是也有很多病人由于持续的门静脉高压导致出血不止，所以一旦发现肝硬化胃出血应该及时送医院治疗。
肝硬化引起的胃出血速度快、血量大，一般都在1000~2000毫升，而一般胃出血在400毫升以上就可以算作“大出血”。因此，肝硬化引起的胃出血会迅速出现失血性休克。而肝硬化同时还会导致凝血功能下降，更加大了治疗难度。肝硬化病人平时没明显肝病症状，只会觉得乏力，假如抢救不及时病情过于严重，可能会出现多脏器的功能衰竭。
肝硬化这种病情会导致胃底食管静脉曲张，所以会引起出血的情形，另外肝硬化之后会导致脾脏增大，引起脾功能亢进导致血小板的减少，破坏血小板增多，也会引起出血。需要及时的给予治疗，保护肝脏。另外避免进食一些粗糙的食物，减少蛋白质的收入，减少出血及肝性脑病的发生。如果控制的好寿命也会长一些的。
肝硬化严重的时候是会因门静脉内血流增加导致胃部出血的症状，出现肝硬化胃出血要及时的就医诊断和治疗。在饮食上肝硬化出血的病人可以多喝点海参汤和甲鱼汤，它们的蛋白含量较高有滋阴的作用；山药、麦芽、胡萝卜和番茄都很适合肝硬化胃出血的病人吃。
