初乳一般是指产后一周的奶。
此时的母乳中有一种免疫因素，可以防止宝宝患上流感。还有大量的帮助消化的食物，对于初生婴儿来说是最好的食物。母乳分泌的多少与产妇的营养、睡眠、情绪和健康有很大关系，因此要保证产妇有充足的睡眠和营养，同时还要注意不要受到心理上的刺|激。产妇在分娩1个钟头之内就可以进行哺乳，24个小时的母婴同房是保证哺乳成功率的重要手段。
世界卫生组织规定在婴幼儿食品中,即3岁以下婴幼儿的食品中不能添加牛初乳，因此在3岁之前小孩不能喝牛初乳小孩。如果超过3岁可以适当的喝牛初乳的，因为牛初乳中含有的营养成分比较全面，可以有效的提高机体免疫力，增强抗病能力，可以减少反复发生的上呼吸道感染发病几率。需要注意的是要注意适量，以免增加胃肠道负担，导致消化不良。
初乳是怀孕7个月开始孕妇乳房中产生，婴儿出生后5天以内分泌的母乳，是深黄色的乳汁，量比较少。初乳含有大量抵抗各种疾病的免疫球蛋白，他们对新生儿机体免疫有增强作用，可预防新生儿感染。
羊初乳是母羊生产后第一周所分泌的乳汁，主要成分为乳蛋白质。对人体有许多好处，婴幼儿可以饮用羊初乳，可以让宝宝消化率增高，促进钙质的吸收。羊初乳营养全面，孕期及哺乳期的女性饮用能补充多种营养元素，促进胎儿的大脑及视网膜发育。正常人饮用可预防骨质疏松，高血压及其他与骨骼相关的疾病，有效降低心脑血管疾病的发病率，增强心肌功能。
一般人初乳是黄色的，一般出入是比较有营养的里面含有免疫球蛋白，对宝宝的免疫力有提升的作用。如果可以，尽量哺乳宝宝六个月以上。哺乳期要合理饮食，保持心情舒畅。
初乳抗体可增强抗病能力，促进胎粪的排出，因此应尽量坚持母乳喂养。母乳营养丰富，最适合婴儿的消化吸收，含有多种免疫物质。顺产后半个小时就可以给宝宝喂奶了，让宝宝吸吮乳头，以刺激乳头尽早泌乳，促进子宫收缩，减少产后出血。
