阿胶糕是补气血的夏天吃不会上火。阿胶其实就是用驴皮熬制出来的橡胶块，它有补血止血的功效。制作前要将驴皮上的毛发刮掉，再切成小块。加水熬制直至液体浓稠时，取出驴皮块，继续加水煎煮，重复此步骤大约6次，直至将驴皮中的杂质滤出，最后浓缩成稠膏即可。
阿胶糕是一种补气补血的食物，对于女性来说，经常吃阿胶不仅能够调节女性内分泌，同时还能够帮助补气补血，女性在吃阿胶糕的时候不要吃得太多，如果吃得太多还有可能会导致上火的情况出现，会导致人体出现乏力、头晕、便秘症状。
阿胶糕吃多了会上火，如果本身是热性的体质，就不能吃，还有天热的时候，也不一定的。这个药是补血的，是用于有血虚，体内气血不足，如果血热就不能用。阴虚火旺的患者往往会出现，如果不服用了有可能会逐渐恢复。
吃桔子不会上火。因为桔子性凉、味酸，入肺、肝、胃经，具有和胃、舒肝、清肺的作用，对于胃火引起的胃炎、恶心呕吐，肝郁气滞引起的甲状腺结节、淋巴结肿大、胸胁胀痛等都具有很好的预防和治疗作用。
红糖本身是一种热性的食物，如果过多的喝红糖水，是会导致上火的，如果适量食用，是不会引起上火的，糖水不可以过量的饮用，不仅会引起上火的现象，还会因为体内的糖分过多，从而引发糖尿病或者是肥胖等问题的出现。
