可以喝一杯热牛奶，吃根香蕉，大量喝水把体内的酒精排出体外的。如果人体一次喝酒太多，没有药物或食物能够快速解酒，如喝太多，是多喝热水，催吐，把酒吐出来，减少胃及肠道内吸收，减少酒精的损害。
酒后可喝蜂蜜水加快解酒。因为蜂蜜水中含有特殊的果糖，能够促进酒精在人体里分解和吸收。2、喝牛奶解酒，因为牛奶可使人体蛋白凝固。如果饮酒过多喝牛奶，可起到保护胃和缓解胃黏膜对酒精的吸收。
喝白酒后可以喝浓酸奶或者浓蜂蜜和浓糖水戒酒。浓酸奶是利用酸奶的外部膜，给胃黏膜上一层保护膜，起到阻抑酒精继续在胃内吸收的效果。浓糖水或浓蜂蜜的机制是利用高渗性利尿的原理，加速尿液在体内的排出，以迅速达到解酒的效果。
酒后喝酸奶是可以解酒的。因为酸奶中含有一定得微量元素，最主要的成分是钙，可以缓解烦躁的情绪，对酒后心情烦躁是有一定的效果。而且如果在酒前喝酸奶，还可以保护胃黏膜，可以防止酒精的吸收，对胃是有一定好处的。
喝酒前吃，护肝片具有保护肝脏功能的作用，特别对酒精引起的肝损伤具有不同程度的保护，干不好要戒酒，护肝片，不能和海鲜同时吃，护肝片里面的成分会和海鲜里面的一些氨基酸以及微量元素发生反应，会导致中毒的。
一般情况下，喝酒后可以不喝酵素。
酒中含有一定量的酒精，通常喝酒后可以不喝酵素，因为酒精和酵素中的多种酵素酶可能会引起副作用和反应，不利于身体健康。而且喝酒本身会造成胃粘膜的损伤，降低酵素对体内脂肪的消耗的作用，还可能会影响酵素的作用。患者应该保证充足睡眠，避免熬夜，保持清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果。
